季節は冬ですが、浦安ブライトンホテル東京ベイのスイーツコーナー「レーンズ」には、一足早く春の気配が漂っています。
今回は、苺をふんだんに使ったタルトなど、春の気配を感じる「レーンズ」季節のスイーツをご紹介したいと思います。
「レーンズ」季節のスイーツで一足早い春を感じます
浦安ブライトンホテル東京ベイのスイーツコーナー「レーンズ」では、季節ごとに異なるスイーツを提供する「季節のスイーツフェア」を開催しています。
12月1日（金）から提供されているのは、一足早く春を感じる、苺やベリーをたっぷり使ったタルトなどのスーツ達です。今回は、苺のタルトやミルフィーユなど、5種類のスーツをご紹介したいと思います。
今回ご紹介するスイーツは、12/1（金）～2/5（月）の期間、提供されています。
※12/23（土）～12/25（月）は販売を休止します。
フルーツぎっしり「苺の森タルト」（5号）
最初にご紹介するのは、「苺の森タルト」です。苺の森の名前の通り、フルーツがぎっしりの贅沢感！ホールで提供されていることもあるのですが、これ手で持つと、ものすごく重いのです。
見るからに苺がたっぷり、そして甘い！苺以外に、フランボワーズ（木苺）やブルーベリーものっていて酸味も爽やかです。決め手は、断面の上部にあるアールグレイブリュレ。トロリとしたブリュレは、アールグレイで出来ていて、ベリーと一緒に食べると、まるでフレーバーティーのような風味が漂います。
¥ 5,500 (税込)
タルト・オ・フレーズ
こちらは、上記の「苺の森タルト」のミニ版といったスイーツです。苺が一つ一つハート型にカットされていることにも注目です！こちらもアールグレイの風味が漂い、香りが口いっぱいに広がります。
¥ 680 (税込)
ミルフィーユ・オ・フレーズ
こちらのスイーツも苺をたっぷりと使っています。そしてしっかりとハート型にカット。カスタードクリームはなめらかで、甘酸っぱい苺との相性は王道です。思い切って倒してカットして食べれば、パイ生地が潰れず、サクサク感が失われません。
¥ 700 (税込)
ムラングシャンティ ～苺＆ピスタチオ～
こちらはちょっと変わり種。たっぷりのピスタチオクリームをメレンゲでサンドしています。見た目ボリュームがありますが、メレンゲがサクサクと軽くて、たくさん食べれちゃいます。やっぱりピスタチオは美味しい！と風味を満喫できるボリュームです。
¥ 680 (税込)
ノワゼット・ショコラ
中のミルクムースがまったりとして、まろやか。口の中いっぱいに頬張ると、ショコラの風味で満たされます。そこに、香ばしいヘーゼルナッツがアクセントになって、ナッツの噛みごたえが満足感を120%にアップします。チョコレートがお好きな方には、王道のスイーツではないでしょうか。
¥ 650 (税込)
浦安ブライトンホテル東京ベイ「レーンズ」の季節のスイーツはいかがでしたか。苺たっぷりのスイーツは、見た目も暖かく華やか。冬に食べれば、香りと風味で、心まで満たされそうです。
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※この記事は「浦安ブライトンホテル東京ベイ」様より、試食のご提供を受けて作成したものです。
「浦安ブライトンホテル東京ベイ」のまとめ情報はこちらです
「浦安ブライトンホテル東京ベイ」ホテル概要
浦安ブライトンホテル東京ベイは、JR新浦安駅直結、舞浜駅まで1駅3分 東京ディズニーリゾート(R)・パートナーホテルです。
客室数は189室に抑え、ご家族・グループ向けからカップル向けまで、それぞれのコンセプトを持ったバリエーション豊富な客室をご用意しています。
レストランは洋食・和食・中国料理・鉄板焼と全7店舗を直営。その他、プールやエステ施設を備えたリフレッシュクラブ「ジーナス」を運営しております。
婚礼では「みんなの、「よかった」のために。」をコンセプトに、おふたりに合った結婚式をご提案しております。
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