「浦安ブライトンホテル東京ベイ」の最上階にあるメインバー「マートレット」では、19:30までの入店でお得に楽しめるプラン「NIGHT VIEW HOUR PLAN 〜マートレットの「夜色-ヨルイロ-」とともに～」が提供されています。
今回は、9月からメニューがリニューアルされたこのプランをレポートしたいと思います。
※この記事は「浦安ブライトンホテル東京ベイ」メインバー「マートレット」の取材会に参加して作成したものです。
19:30までの入店がお得すぎる、本格料理付きフリーフロープランです！
大人気！バーなのに料理が本格的すぎます
「NIGHT VIEW HOUR PLAN 〜マートレットの「夜色-ヨルイロ-」とともに～」の最大の特徴は、バーのプランなのに本格的な料理がついてくることです。
お酒のおつまみというレベルではなく、「浦安ブライトンホテル東京ベイ」の各レストランから厳選したメニューが提供されています。量もボリューミーで、夕食としても十分なコース仕立てになっています。
また、バーですので、お酒類はフリーフロー（飲み放題）。最上階からの夜景を眺めながら、料理とお酒を十分に堪能できるプランです。
4人様以上なら個室プランがさらにお得です
さらに、4名様以上の利用なら、個室利用料3,000円が無料になるプランもあります。会社の宴席はもちろん、女子会や推し活での利用にもオススメのプランです。
バーテンダーさんからオススメのペアリングカクテルをご提案
カクテル類は種類も多く、普段飲み慣れていない方だと何を頼んでいいのか分からない、という心配もあります。このプランでは、バーテンダーさんが各料理にあったオススメのペアリングカクテルを提案して下さいます。
また、ノンアルコールカクテルも各種ありますので、お酒が苦手な方でも楽しむことができます。
バーテンダーさんオススメのノンアルコールカクテルからスタート
ブライトンサンセット
ハロウィンの季節に合わせ、鮮やかな紫色のカクテルです。名前の通り、ホテル22階から望む、夕日をイメーシしています。
トリコロール
こちらもメインバー「マートレット」の窓から望む、「空」「海」「太陽」をイメージしたノンアルコールカクテルです。ブルーのジェルはラムネ味、カクテルに加えて完成です。
お料理とオススメのペアリングカクテルをご紹介します
お出迎えの逸品
絹のクリーム・湯葉とウニのヴェリーヌ 順才入りの出汁ジュレ
まず最初に提供されるのは「絹のクリーム・湯葉とウニのヴェリーヌ 順才入りの出汁ジュレ」です。順才のつるりとした食感も楽しめる出汁ジュレの上に、湯葉とウニがのっていて、異なる食感を楽しみながら頂ける一品です。
和洋中オードブル セレクション
「和洋中オードブル セレクション」は、浦安ブライトンホテル東京ベイの和洋中3つのレストランの味をちょっとずつ味わえるという、贅沢なオードブルです。
タコのアフォガード（カシュカシュ）
洋食のレストラン「カシュカシュ」からは、タコのアフォガードが提供されています。タコのトマト煮で、香草のアクセントが効いた、柔らかすぎるタコを楽しむことができます。
松茸の時雨煮寿司（螢）
京懐石「螢」からは、松茸の時雨煮寿司が提供されています。贅沢に時雨煮にした松茸は、風味を残しながら甘しょっぱく味付けされていて、あっさりとした酢飯と合いすぎる一品になっています。
蒸し鶏の九条ねぎソース（花閒）
中国料理レストラン「花閒」からは、蒸し鶏の九条ねぎソースが提供されています。あっさり目の味付けの蒸し鶏に九条ねぎのソースが爽やかな風味を演出している一品です。
おすすめペアリングカクテル／オーシャンブルー
バーテンダーオススメのペアリングカクテルは、オーシャンブルーです。爽やかな色合いと、懐かしさを感じる味わいを楽しむことができます。
チャーム
箸休めとして、パスタスナックが提供されます。
プラ プランシパル（メイン料理）
仔牛のクリーム煮 ～ブランケット・ド・ヴォー〜（写真左上）
ブランケット・ド・ヴォーとは、仔牛のクリーム煮スープ。濃厚なクリームの中の仔牛肉は、ホロホロに煮込まれていて、下にはライスが入り、ドリア状になっています。見た目よりボリュームがあり満足感も高い一品です。
ポルチーニ風味ラザニア グラチネ（写真右上）
濃厚な仔牛のクリーム煮とは対照的に、軽めの味付けのラザニアです。トマトのフレッシュ感が際立っていて、次にご紹介するカマンベールフライのディップとして味わうこともできます。
魚介のライスネット包み揚げ＆カマンベールフライ（写真下）
魚介のライスネット包み揚げは、サクサクに揚げられたライスペーパーの中から、シーフードの旨みが溢れ出します。カマンベールフライは、ラザニアのソースをディップして召し上がるのも楽しい一品です。
フレンチシェフが作る山わさび風味バーガーwithチーズ
照り焼きソースがベースで、山わさびの風味がアクセントのバーガーです。バンズに甘みがあり、軽く焼き上げられていて、表面のサクッとした食感が残っています。仕上げにスタッフの方が目の前でチーズをかけるパフォーマンスをしてくださいます。見ても楽しいハンバーガーです。
おすすめペアリングカクテル／スモークルージュ
おすすめのペアリングカクテルは「スモークルージュ」です。ビター目の味わいなのですが、スタッフの方が魔法の演出をしてくださいます。
フルーティーで甘めの香り漂うスモークを吹きかけると、あたりは一気にヨルイロへと変化します。
プティフル（一口サイズのデザート）
（写真右から）
モンブラン
甘すぎないなめらかなクリームと、マロンの風味漂うスイーツです。
ナッツタルト
小ぶりなのに、しっかりとサクサクに焼き上げられたタルト生地が印象的です。ナッツの風味も豊かです。
フィナンシェ
バターの風味が豊かで、しっとりとした味わい。表面のサクッとした食感も楽しめます。
葡萄とアサイーのジュレ
旬の葡萄のみずみずしさを楽しめるアサイーのジュレです。
おすすめペアリングカクテル／シルキーノワール
おすすめのペアリングカクテルは、「シルキーノワール」です。口元に寄せるとコーヒーの香りがいっぱいに漂ってきます。スイーツにビターなコーヒー、それが口当たりなめらかなカクテルになったようなお酒です。
「NIGHT VIEW HOUR PLAN 〜マートレットの「夜色-ヨルイロ-」とともに～」詳細情報
浦安ブライトンホテル東京ベイの最上階にある「マートレット」からは、遠くに東京ディズニーリゾート(R)や東京スカイツリー(R)も望めます。浦安市内から東京に向けての、美しい夕暮れを堪能しながら、お得なプラン「NIGHT VIEW HOUR PLAN 〜マートレットの「夜色-ヨルイロ-」とともに～」を楽しんでみてはいかがでしょうか。
料金：お一人様 7,000円
※今回ご紹介の料理は11/30までのメニューです
※120分制(17：00～19：30までのご入店)
※前日21時までの予約制です
※ノンアルコールアイテムも料金内でご注文いただけます
飲み放題アイテムにシャンパン追加
料金：お一人様 10,000円
オプション
アニバーサリープレート 2,800円（3日前までの予約制）
誕生石カクテル 1,800円
会場：浦安ブライトンホテル東京ベイ22階 メインバー「マートレット」
営業時間：
17:00～23:00(ラストオーダー22:30)
定休日:日曜日
「浦安ブライトンホテル東京ベイ」のまとめ情報はこちらです
「浦安ブライトンホテル東京ベイ」ホテル概要
浦安ブライトンホテル東京ベイは、JR新浦安駅直結、舞浜駅まで1駅3分 東京ディズニーリゾート(R)・パートナーホテルです。
客室数は189室に抑え、ご家族・グループ向けからカップル向けまで、それぞれのコンセプトを持ったバリエーション豊富な客室をご用意しています。
レストランは洋食・和食・中国料理・鉄板焼と全7店舗を直営。その他、プールやエステ施設を備えたリフレッシュクラブ「ジーナス」を運営しております。
婚礼では「みんなの、「よかった」のために。」をコンセプトに、おふたりに合った結婚式をご提案しております。
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