東京ベイの美しい夜景を一望できる贅沢なロケーション。日々の忙しさを忘れ、大切な人と特別な時間を過ごすのに最適な空間が、ここにあります。
今回は、ホテル最上階に位置するメインバー「マートレット」で提供されている特別なイブニングプラン “NIGHT VIEW HOUR PLAN（ナイトビューアワープラン）”を体験してきました。贅沢な空間で味わえるプレミアムな料理の数々と、写真映え間違いなしの華やかなオリジナルカクテルを、余すところなくご紹介します！
※この記事は、浦安ブライトンホテル東京ベイ「マートレット」取材会に参加して作成したものです。
“NIGHT VIEW HOUR PLAN” の魅力
“NIGHT VIEW HOUR PLAN”は、大人の夜を最高にロマンチックに、そして贅沢に演出するために計算し尽くされた特別なプランです。特におすすめしたいポイントをご紹介します。
- 最上階から見下ろす圧倒的なパノラマ夜景
会場となるのはホテルの22階。大きな窓の向こうには、きらめく街の明かりと美しく広がる夜景がパノラマサイズで広がります。近くには東京ディズニーリゾート(R)、遠くには都心の高層ビル街や東京スカイツリー、時間とともに移り変わる空の色を眺めながら過ごす時間は格別です。 - ホテル内「和洋中」の有名レストランが競演する豪華フード
バーのフードと侮るなかれ、このプランで提供されるオードブルは、ホテル内の中国料理・洋食・日本料理の各専門レストランが総力を挙げて仕上げた本格派。一皿で様々なジャンルのハイクオリティな味を堪能できる、非常に贅沢な内容となっています。 - 多彩なオリジナルカクテル＆ノンアルコールも充実
バーテンダーが一杯ずつ丁寧に仕立てるオリジナルカクテルや、季節の誕生石をモチーフにした美しいカクテルが贅沢にラインナップ。お酒が飲めない方でも楽しめる、見た目も華やかなノンアルコールカクテル（モクテル）も豊富に用意されているため、どなたでも気兼ねなく最高の一時を楽しめます。
おすすめカクテルのご紹介
本プランの主役とも言える、バーテンダー特製のオリジナルカクテルをご紹介します。季節感あふれる一杯から、ノンアルコール、スパークリングワインなど、80種類超のカクテルをフリーフローで楽しむことが出来ます。
MARTLET Original Cocktail（アルコール）
- サマータイム (Summer Time)
ウォーターメロンリキュールとグリーンアップルリキュールをベースに、スイカジュースとレモンジュース、グレナデンシロップを合わせた、夏らしさ全開の鮮やかな一杯。みずみずしいスイカの甘みと爽やかな酸味が口いっぱいに広がります。 - フローズングラスホッパー (Frozen Grass Hopper)
グリーンミントリキュール、カカオホワイトリキュールにフレッシュクリームとシュガーシロップを加え、フローズン仕立てにしたデザート感覚のカクテル。ミントの清涼感とカカオのコク、ひんやりとした喉越しが絶妙です。
Original Non-Alcoholic Cocktail（ノンアルコール）
- トロピカル ラグーン (Toropical Lagoon)
ピーチシロップ、グレープフルーツジュース、ブルーシロップ、レモンジュースをブレンドした、南国の海を思わせる美しいグラデーションのモクテル。フルーティーで爽やかな味わいです。 - サンセット ビーチ (Sunset Beach)
パッションシロップにクランベリージュース、オレンジジュース、グレナデンシロップ、ソーダを合わせた一杯。夕暮れ時の浜辺をイメージした深い赤と、ハーブのアクセント（ローズマリー）が目にも鮮やかです。
BIRTHSTONE COCKTAILS（誕生石カクテル）
「マートレット」一推しのカクテルは、「誕生石カクテル」です。各月の誕生石からインスピレーションを受けたオリジナルのカクテルは、特別な席、お祝いの席に彩りを添えるものになりそうです。12ヶ月分、アルコール・ノンアルコールの2種類があり、全部で24種類のカクテルがあります。今回は、この中から一部のカクテルをご紹介します！
- 2月：クリソベリルキャッツアイ (-CHRYSOBERYL Cat’s Eye-)
- 石言葉：守護・慈愛
- 【アルコール】 ウォッカ、メロンリキュール、パイナップルジュース、ライムシロップを合わせ、気品あるかがやきを感じます。
- 【ノンアルコール】 パイナップルジュース、グリーンアップルシロップ、グレープフルーツジュース、ライムシロップで仕上げた、優しくフルーティーな一杯です。
- 6月：ムーンストーン (-MOONSTONE-)
- 石言葉：恋の予感・純粋な愛
- 【アルコール】 ジャパニーズクラフトリキュール「奏」のピーチ、グレープフルーツジュース、カルピス、ブルーキュラソーシロップを合わせ、夜空に浮かぶ神秘的な月の輝きのようです。
- 【ノンアルコール】 パイナップルジュース、ココナッツミルク、シュガーシロップ、レモンジュース、ブルーキュラソーシロップを使用し、トロピカルかつクリーミーに仕上げています。
※誕生石カクテルは、別料金となります。（1,800円（税込））
まるでフルコース！カクテルにぴったりの料理を紹介
お酒に合わせる料理は、ストーリー仕立てのコース形式で提供されます。シェフのこだわりが詰まったメニューを、一品ずつご紹介します。
アミューズ・ブーシュ 〜ときめく夜の序章〜
- パイナップルのガスパチョ トロピカル風味の泡 マスカルポーネ添え
夜の始まりを告げる最初の冷製スープ。夏を先取るパイナップルの甘みに、トロピカルな包みの泡をあしらった爽やかな仕上がりです。上には、チェダーチーズにアーモンドとイベリコ豚のチョリソーを一緒に練り込んで香ばしく焼き上げた焼きチーズが添えられており、手で軽く割ってスープと合わせていただくと極上のマリアージュを楽しめます。
和洋中のオードブル セクション 〜ブライトン各レストランの美味しさを〜
- アジの鎮江香酢（ちんこうこうず）マリネ 【2階 中国料理「花閒」より】
中国料理には欠かせない本場の黒酢「鎮江香酢」を使用した一品。コク深く味わい豊かな黒酢がアジの旨味を最大限に引き立てています。 - イタリア産トマトのマリネ ザジキソース 生ハム添え 【1階 レストラン「カシュカシュ」より】
新鮮なトマトのマリネの上に、生ハムとバジルの葉をトッピング。その下には、モッツァレラチーズを牛乳と蜂蜜で和えた特製チーズが忍ばせてあり、まろやかさと酸味が絶妙に調和します。 - 海老田楽と野菜のオランダ煮 【1階 味処「季布や」より】
みずみずしい夏野菜を一度素揚げしてから、甘辛いソースで丁寧に煮つけた日本料理の逸品。上からかけられた濃厚な海老味噌田楽を絡めることで、深みのある和の味わいを堪能できます。
プラ プランシパル 〜2種類のメイン料理（1皿目）〜
- グーラッシュ（ハンガリー風牛肉の煮込み）
お肉とお野菜をトマトベースのソースでじっくり煮込んだハンガリーの伝統料理。トッピングされたミニトマトとオクラの素揚げが、夏らしい彩りと食感をプラスしています。 - 夏野菜のピクルス
白色のドーナツ状のお皿に美しく盛られたピクルス。香辛料「スマック」を使って漬け込まれており、日本でいう“赤しそ”に似たすっきりとした奥深い味わいが口直しにぴったりです。 - アランチーニ＆フライドポテト
イタリア・シチリア島で愛される、小さなオレンジを意味する丸いライスコロッケ。西洋わさび（レフォール）とトマトを合わせた、ピリッと爽やかな特製ソースをつけていただきます。
プラ プランシパル 〜2種類のメイン料理（2皿目）〜
- モダンカツサンド（クロックムッシュ風）
フランスの忙しい紳士が昼食時に慌てて食べたことから名付けられたサンドイッチをアレンジ。ウスターソースの元祖であり程よい酸味を持つ「リーペリンソース」を使用し、上からチェダーチーズを香ばしく炙った、ボリュームも大満足の逸品です。 - コーンとキャベツのコールスロー
鮮やかな赤色のお皿に用意された、シャキシャキとした食感とコーンの甘みが引き立つ爽やかなサラダ。カツサンドとの相性も抜群です。 - ロングポテトチップス（トリュフ味）
ヨーロッパのラトビア原産の珍しいポテトチップス。マッシュポテトを薄く伸ばしてカリッと揚げており、贅沢なトリュフの香りがお酒をさらに進めさせます。
プティフル 〜季節のデザート〜
- パイナップルタルト
サクサクのタルト生地に、パイナップルの甘酸っぱさとジューシーな果実味が凝縮された上品なタルトです。 - 桃とヨーグルトのムース
丸く可愛らしいフォルムのムース。桃の優しい甘さと、ヨーグルトのすっきりとした酸味が滑らかに溶け合います。 - 梅ジュレ
涼しげな容器に入ったデザート。梅のキリッとした酸味を、蜂蜜のコクのある甘みが優しく包み込む、清涼感あふれるジュレです。 - 杏ガトーショコラ
しっとりと濃厚な味わいのガトーショコラ。杏（アプリコット）のフルーティーな酸味が贅沢なチョコの風味を引き締めています。
詳細情報
こちらのプレミアムなプランを体験するための詳細情報です。お出かけの前にぜひチェックしてください。
- プラン名： NIGHT VIEW HOUR PLAN (ナイトビューアワープラン)
- 会場： メインバー「マートレット」 (ホテル22階)
- 価格：お一人様 7,800円（税込）
ご注意事項
- 120分制（17:00〜19:30までのご入店）
- 前日21:00までの予約制です
- 1名様からご利用いただけます
- ノンアルコールVer.もあります
贅沢でプレミアムな “NIGHT VIEW HOUR PLAN”
ホテル最上階の美しい夜景を特等席で眺めながら、極上のオリジナルカクテルと、ホテルのレストランが競演する和洋中の絶品フードを味わえる “NIGHT VIEW HOUR PLAN”。
一品一品に明確なこだわりとストーリーがあり、アミューズから最後のデザートまで、まるで五感で楽しむエンターテインメントのような素晴らしいひとときでした。アルコールだけでなく、ノンアルコールカクテルも非常にクオリティが高いため、お酒が得意でない方も気兼ねなく、バーの雰囲気を満喫できます。
記念日やデート、自分へのご褒美など、特別な夜をさらに輝かせてくれること間違いなしのイチオシプランです。ぜひ、最上階の贅沢な空間へ足を運んでみてはいかがでしょうか。
公式HP
「浦安ブライトンホテル東京ベイ」のまとめ情報はこちらです
「浦安ブライトンホテル東京ベイ」ホテル概要
浦安ブライトンホテル東京ベイは、JR新浦安駅直結、舞浜駅まで1駅3分 東京ディズニーリゾート(R)・パートナーホテルです。
客室数は189室に抑え、ご家族・グループ向けからカップル向けまで、それぞれのコンセプトを持ったバリエーション豊富な客室をご用意しています。
レストランは洋食・和食・中国料理・鉄板焼と全7店舗を直営。その他、プールやエステ施設を備えたリフレッシュクラブ「ジーナス」を運営しております。
婚礼では「みんなの、「よかった」のために。」をコンセプトに、おふたりに合った結婚式をご提案しております。
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