しっとりとして柔らか、そんな上質なローストビーフを心ゆくまで食べたい！「ハイアット リージェンシー 東京ベイ」の「ザ ガーデン ブラッスリー＆バー」では、ローストビーフが食べ放題という、夢のようなランチコースを提供しています。
今回は、「ハイアット リージェンシー 東京ベイ」の「ローストビーフ食べ放題ランチコース」をレポートしたいと思います。
※この記事は、「ハイアット リージェンシー 東京ベイ」ローストビーフ食べ放題ランチコースを取材して作成したものです。
ローストビーフ食べ放題ランチコースをご紹介します
ゆったりとしたホテルのレストランで優雅なランチ。ホテルメイドの上質なローストビーフ。好きなだけ食べられたら、とか、思ったことありませんでしょうか。
先日、「ハイアット リージェンシー 東京ベイ」の「ザ ガーデン ブラッスリー＆バー」でローストビーフ食べ放題のランチコースを取材してきましたので、その魅力をお伝えしたいと思います。
スープは「トリュフの香る帆立貝とジャガイモのポタージュ」
ローストビーフ食べ放題ランチコースは、きちんとしたコースランチです。ビュッフェなどとは違い、スープや、前菜、メインディッシュ、デザート、パンにお飲み物と、コース仕立てで提供されています。
まずスープは「トリュフの香る帆立貝とジャガイモのポタージュ」。滑らかなジャガイモのポタージュで、トリュフの香りが上品に漂っています。ジャガイモの甘みがあり、アクセントにビーツのソースがかかっていて、華やかなスープに仕上がっています。
前菜は「ツナのコンフィー、ニソワーズ仕立て」
ツナを低温の油でじっくりと煮たコンフィー。パサつきがちなツナが、しっとりとしてジューシーに仕上がっていて、ツナの甘みも感じられます。付け合わせにジャガイモやトマトなどが添えられていて、シーフードなのに、ニース風サラダのような感覚でいただけます。シーフードと、サラダのいいとこ取りのような一品です。
メインディッシュは「ローストビーフ食べ放題 野菜のマリネ添え」
そして！お待たせしました。ローストビーフです。ハイアット リージェンシー 東京ベイのローストビーフは、柔らかいのはもちろん、本当にしっとりとしています。
赤身のビーフなのですが、どうしたらこんなにジューシーに焼き上がるのでしょうか。絶妙の焼き加減です。
ソースは、玉ねぎの甘みがたっぷりと感じられる和風ソース、やっぱり和風が一番口に合います。また、和風ソースはしつこくないので、何枚でもいけそうな気分になります。
そして、夢のおかわり自由！カットする厚さもリクエストできるので、ステーキのように分厚くカットしてもらうことも可能。付け合わせには、さっぱりとお口直しができる、野菜のマリネがついています。
デザートは「本日のデザート」
デザートは「本日のデザート」です。この日はレアチーズケーキ。柑橘系の酸味が効いていて、ローストビーフを食べた後でも、さっぱりと頂けるデザートです。
このほか、ランチコースには、パン、コーヒーまたは紅茶がついてきます。
「ローストビーフ食べ放題ランチコース」の詳しい情報
ゆったりとした時間が流れるホテルで、くつろぎながら頂ける本格ランチコース。しかもローストビーフが食べ放題という充実の内容。それがこの価格で、味わえるとは、おすすめのランチではないでしょうか。
提供期間：2024年1月9日（火）～
ランチ：11:30～15:00（ラストオーダー14:00）
料金：4,950円（消費税・サービス料込）
また、メインディッシュは追加料金で下記に変更が可能とのことです。
本日のお魚料理
+1,000円(消費税・サービス料込)
和牛ステーキ 赤ワインソース または 金山寺山葵味噌ソース
+3,500円 (消費税・サービス料込)
※食べ放題は15:00までの対応となります。
※土・日・祝日など、お席が混みあっている場合は、予約時間より2時間の時間制限を設けさせていただく場合もあります。
ご予約：ハイアット リージェンシー 東京ベイ「ザ ガーデン ブラッスリー＆バー」
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「ハイアット リージェンシー 東京ベイ」の基本情報
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