おなじみになった、浦安ブライトンホテル東京ベイの「ネオ・ビストロ・ビュッフェ」ですが、この秋進化したメニューを頂いてまいりましたので、早速レポートしたいと思います。
しかし、このビュッフェ、いつもクオリティーの高さには脱帽なのですが、美味しさだけではなく、平日ディナーなら、断然お得との事！そのお得な内容もあわせてお伝えします！
いきなりお薦めメニューからご紹介！
浦安ブライトンホテル東京ベイの「ネオ・ビストロ・ビュッフェ」、編集部は何度か訪れていますが、いつもレベルの高さには脱帽です。
定番メニューもお薦めなのですが、まず今回のお薦めメニューからご紹介したいと思います。
「魚介のブイヤベース」は好みの具でアレンジできちゃいます！
編集部一押しはこの「魚介のブイヤベース」です。美味しい、とにかく美味しい。魚介の味と、海老の香ばしい香り、シーフードの旨味が濃厚に抽出されています。スープだけでも美味しくて、そのまま、パスタとか入れて食べたいという感じです。
今回の進化は、なんと、具材を選べるようになったのです。ご覧のように具が別になっていて、好きなものを好きなだけ入れられます。だから、エビが入らなかったよ〜、みたいな悲しい事態が避けられるわけです。これ、食べないと損します！
「ポークのローズマリー風味オレンジハニーマスタード」のカリカリ感がすごい
実演メニューの一つ「ポークのローズマリー風味オレンジハニーマスタード」ですが、これがカリッカリに焼き上げられています。しかも、なぜか中はフワフワ。その秘密は、事前に低温調理したポークを使って、周りをカリカリに焼き上げているそうです。
ほのかに甘酸っぱいオレンジハニーマスタードソースがピッタリ合います。これも食べないと損します〜。
「伝統のローストビーフ」はディルクリームソースがお薦め！
こちらは定番のメニューなのですが、毎回、毎回、絶対食べるメニュー。ふわふわで柔らかすぎるローストビーフです。肉汁がじゅわっと出てくる、この切り分け実演がたまりません。
そして、今回おすすめのディルクリームソースをフワッとかけると、完成！
このディルクリームソースが今大人気との事。濃すぎない味でローストビーフが何枚でもいけちゃう不思議ソースなのです。その他に、定番の和風ソース、カシュカシュ風マスタードソースも選べます！
伝統のローストビーフは、何度食べても美味しい！周りは香ばしくて、中はふわふわでとろけます。これも必食メニューですぞ。
「タルト・フィーヌ・ド・ポンヌ」のサクサク感に脱帽！
そして、デザートからは、「タルト・フィーヌ・ド・ポンヌ」。要するにアップルパイなのですが、これが他のアップルパイとは全然違うのです。まず、薄焼きなので、サクサクで香ばしい！アップルパイ独特の重ーい、甘ーい、シロップ漬けーって味じゃないのです。
このりんご、薄くスライスして、生の状態で焼いているそうです。だから軽くてサクサクなのに、しっかりと、りんごの風味があります。そして甘すぎない！これはビュッフェでは大事なこと。これなら食後に別腹でたくさん食べれちゃいます。
「オリジナルサングリア」の裏技とは！
そして、そして、これが平日ディナービュッフェの真骨頂！平日ディナーのみ！オリジナルサングリアが飲み放題なのです！
赤白ワインに、ぶどうジュース、炭酸水、そして、フレッシュなフルーツがたっぷりとご準備！
裏技としては、赤白のワインを単にワインとして頂くことも、可能なのです。アルコール類の飲み放題というのは普通プラス2,000〜3,000円とかの別料金じゃないですか、それが平日のディナーなら基本料金に含まれているのです。これはお得です。
で、ワインやジュース、炭酸、フルーツなどをお好みの割合で入れると、オリジナルサングリアが出来上がり！美味しそう〜！
マリネやカクテルなどの冷製メニューには白を、ローストビーフやポークのローズマリー風味には赤が合うんではないでしょうか！
定番メニューもすごい
ネオ・ビストロ・ビュッフェでお馴染みの料理から、やっぱり食べないとだね！のメニューもご紹介します！
イタリヤ産チーズの生パスタ2種
生パスタは出来立てが一番！実演メニューからイタリヤ産チーズの生パスタ2種をご紹介！
前回まで、チーズは、ホール丸ごとのものにパスタを入れて絡めていたのですが、今回から、チーズを削り上からかける方法に変わりました。チーズの量はストップ！と言うまで、どんどんかけてくれるそうです。こちらの方がより濃厚なチーズが楽しめそうで、チーズ好きの方にはたまらないですね！
種類は2種類、レモン風味のカルボナーラと、きのことサルシッチャのラグーソースがあります。生麺独特のもちもち感が楽しめるパスタです。
できたてを味わう窯焼きピッツア
こちらも出来立てメニューです！ピッツアは焼きたてでないと。シェフがその場で生地から成形し、その場で焼き上げたものが提供されます。
280°C以上の温度に保ったピザ釜に投入！
プツプツとチーズや生地が焦げていくのがわかります。クルクルと回し、満遍なく焼き上げます。
できました！おおお美味しそう！焼きたてです！ピッツアが焼きあがるとベルで合図されます。ベルが鳴ったら、ピッツアコーナーへ直行です。
薄焼きでサクサクと香ばしくて、チーズもたっぷり！美味しすぎです。種類は2種類、パンチエッタと南瓜のピッツア 柚子風味と、マルゲリータです。
そのほかのメニューを一挙ご紹介
いつもですが、お薦めが多すぎてご紹介しきれません。そのほかのメニューを一挙ご紹介。何があるか、ぜひネオ・ビストロ・ビュッフェへ行ってチェックしてください！
冷製料理
・根菜マリネ
・南瓜ムースとビーフパストラミ
・パスタとチキンのサラダ バジル風味
・茄子のカクテル 柿ソース
・豆アジときのこのマリネ
・きのことベーコンの秋サンド
・生ハム
・カツオの洋風寿司
※日によってメニューが替わります
写真左から時計回りに、南瓜ムースとビーフパストラミ、茄子のカクテル 柿ソース、生ハム、豆アジときのこのマリネ。
温製料理
・フライドポテト
・南瓜とチーズのクロケット
・茄子のグラタン ムサカ風
・ほうれん草のフリッタータ
・きのことオニオンのスープ
・牛筋カレー
茄子のグラタン ムサカ風
写真左から時計回りに、茄子のグラタン ムサカ風、ほうれん草のフリッタータ、南瓜とチーズのクロケット。
ビュッフェデザート
・タルト・フィーヌ・ド・ポンヌ
・かぼちゃショート
・ガトー・ナンテ
・ザッハトルテ
・さつまいものパイ
・紫芋のヴェリーヌ
・キャラメルムース
など
※日によってメニューが替わります
ネオ・ビストロ・ビュッフェのご案内
今回の、ネオ・ビストロ・ビュッフェのレポートはいかがでしたか。何度いただいても、レベルの高いビュッフェには脱帽です。種類の多さより、一つ一つのクオリティーにこだわるビュッフェで、どれもコース料理に出てくるような質の高さです。
この秋、オススメの浦安ブライトンホテル東京ベイ「ネオ・ビストロ・ビュッフェ」。料金などの詳細は以下のとおりです。ぜひお出かけになってみてください。
予定がつくようでしたら、”オリジナルサングリア”が飲み放題の平日のディナービュッフェが断然お得です〜！
期間：
9/1（木）～11/30（水）
営業時間：
ランチ／11:30〜15:00（LO14:30）
ディナー／17:30〜21:00（LO20:30）
平日ランチ（時間無制限）
大人 4,500円
7～12歳 2,500円
4〜6歳 1,500円
3歳以下 無料
平日ディナー（時間無制限）（＊サングリア飲み放題付き）
大人 5,500円
7～12歳 3,500円
4〜6歳 2,000円
3歳以下 無料
土日祝ランチ（100分制）
大人 5,500円
7～12歳 2,500円
4〜6歳 1,500円
3歳以下 無料
土日祝ディナー（100分制）
大人 6,500円
7～12歳 3,500円
4〜6歳 2,000円
3歳以下 無料
※ 料金は税金まで含んだ総額を表示しています。
※食材の入荷状況によりメニュ内容が変更になる場合があります。
電話でのお問い合わせ：047-350-9091
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「浦安ブライトンホテル東京ベイ」のまとめ情報はこちらです
「浦安ブライトンホテル東京ベイ」ホテル概要
浦安ブライトンホテル東京ベイ
（オリエンタルランドグループ直営ホテル）
所在地 ：千葉県浦安市美浜1-9
浦安ブライトンホテル東京ベイは、JR新浦安駅直結、舞浜駅まで1駅3分 東京ディズニーリゾート(R)・パートナーホテルです。
客室数は189室に抑え、ご家族・グループ向けからカップル向けまで、それぞれのコンセプトを持ったバリエーション豊富な客室をご用意しています。
レストランは洋食・和食・中国料理・鉄板焼と全7店舗を直営。その他、プールやエステ施設を備えたリフレッシュクラブ「ジーナス」を運営しております。
婚礼では「みんなの、「よかった」のために。」をコンセプトに、おふたりに合った結婚式をご提案しております。
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