東京ディズニーリゾート（R）・オフィシャルホテル「ヒルトン東京ベイ」では、12月24日（金）・25日（土）・26日（日）、各レストランにて、クリスマス限定特別メニューを販売します。
グリル＆イタリアン「アチェンド」では、フレッシュトリュフが香り高い国産牛のローストビーフや濃厚なフォアグラのテリーヌが堪能できるコース、中国料理「王朝」では、卵白の泡を聖夜の雪のようにふわっとかぶせた「蟹肉と干し貝柱の淡雪スープ」などのクリスマスにふさわしい華やかなスペシャルコースをご提供いたします。
また、ビュッフェ料理「フォレストガーデン」では、昨年好評をいただいた「サーモンのパイ包み」や「七面鳥のロースト」などの特別メニューが並ぶディナービュッフェ、ロビーラウンジ「ラウンジ・オー」ではクリスマスデザートビュッフェとコラボレーションした、スパークリングワインなどのアルコール飲み放題付のディナービュッフェを開催します。
ビュッフェ料理「フォレストガーデン」
2021年10月に“誰もが気軽に集まれる、「わくわく、たのしい、美味しい」があふれるビュッフェレストラン”としてリニューアルオープンした「フォレストガーデン」が贈る、クリスマスディナービュッフェ。
シェフが目の前で焼き上げる国産牛100％のハンバーグや、大きなパルメザンチーズホールの中で絡めて仕上げる生パスタなどの新メニューはそのままに、昨年好評をいただいた「サーモンのパイ包み」や「七面鳥のロースト」などの特別メニューや、ペストリーシェフ特製のデザートがビュッフェテーブルを彩り、“たのしい記憶が残るお料理”をご提供いたします。
定番のローストビーフは、低温真空調理でゆっくり4時間火入れした後、ガーリックとローズマリーをミックスしたバターでロースト。ジューシーなお肉の旨味をぎゅっと閉じ込めた柔らかいローストビーフを、香り豊かなトリュフソースとともに堪能いただけます。森の中にいるようなリラックスできる空間で、彩り、香り、音、そして食感や味を楽しみながら「五感で味わう、美味しい時間」をお過ごしください。
【期間】 2021年12月24日（金）・25日（土）・26日（日）
【時間】 17:00～ / 17:30～ / 19:30～ / 20:00～ （2時間制・4部制）
【料金】 大人7,200円、お子様（4～8歳）2,850円、お子様（9～12歳）4,100円
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※ドリンクバー付。
グリル＆イタリアン「アチェンド」
“Welcome to My Home” がコンセプトのグリル＆イタリアン「アチェンド」は、12月24日（金）・25日（土）の2日間限定でクリスマスコースを提供いたします。
今回お届けする「REGALO ～レガーロ “プレゼント”～」は、トリュフ風味の根セロリピューレを添えたアミューズ「フォアグラのテリーヌ」から、前菜、スープ、お魚料理、お肉料理、デザートに、3種類の一口プティフルを加えた全7品のフルコース。メインディッシュの「国産牛サーロインのローストビーフとフレッシュトリュフのスライス」は、香りと辛味にこだわったマレーシア産の胡椒サラワクペッパーで香り付けをして、低温でじっくりとグリルしました。粒マスタードやレーズンマスタード、3種類のシェフ特製ギリシャヨーグルトを使用したホースラディッシュクリームを添えて、お好みのディップで味を変えながらお楽しみいただけます。
オープンキッチンから届くお料理の香りやシェフが奏でる調理の調べとともに、自慢のグリル料理と野菜本来の味を生かした創作料理が揃ったクリスマスのスペシャルコースをお楽しみください。
【期間】 2021年12月24日（金）・25日（土）
【時間】 17:00～ / 17:30～ / 19:30～ / 20:00～ （2時間制・4部制）
【料金】 NEVE ～ネーヴェ “雪”～ 9,800円 / REGALO ～レガーロ “プレゼント”～ 13,000円
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
中国料理「王朝」
上海料理を中心に、様々な中国料理を堪能できる「王朝」では、クリスマスにふさわしい華やかなスペシャルコースをご用意しました。
ランチコースでは、紅白ソースのコントラストが美しい「海老のマヨネーズソースと白身魚のチリソース」や「骨付きバックリブとサーモンのグリル」をご提供。デザートは、王朝特製杏仁豆腐などをビュッフェ形式でお楽しみいただけます。
ディナーコースでは、卵白の泡を聖夜の雪のようにふわっとかぶせた「蟹肉と干し貝柱の淡雪スープ」や、素材に合わせて厳選した10種のスパイスを使用した「大山鶏の燻製 十種の香りと花巻き添え」など、王朝ならではの創造性豊かなクリスマス限定料理8品を、ぜひご賞味ください。
【期間】 2021年12月24日（金）・25日（土）・26日（日）
【時間】 ランチ 金曜11:30～14:00 / 土日 11:30～14:30
ディナー 17:30～21:30
【料金】 ランチコース 7,200円
ディナーコース 10,000円
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
ロビーラウンジ「ラウンジ・オー」
クリスマスディナービュッフェ
クリスマスデザートビュッフェ「Dear Santa（ディア サンタ）」がディナービュッフェとコラボレーション。 クリスマスの絵本の中に入ったかのような世界観を体験できる、デザートビュッフェ「Dear Santa（ディア サンタ）」のデザートやセイボリーの一部を加えた、一夜限りのクリスマスディナービュッフェを開催いたします。
ローストトマホークビーフや、鶏ローストのハーブポテト添えなどのクリスマスにぴったりな限定メニューも登場。ビュッフェ料理とご一緒に、約20種類のドリンクバーと、スパークリングワインやビールなどを含む8種類のアルコールドリンクもお好きなだけお楽しみいただけます。
最上階までの吹き抜けと高さ約8メートルの窓が開放的な店内で、クリスマスムードを味わいながら、特別なディナータイムをお過ごしください。
【期間】 2021年12月25日（土）
【時間】 18:30～21:30
【料金】 大人7,200円、お子様（4～8歳）2,850円、お子様（9～12歳）4,100円
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
クリスマスデザートビュッフェ「Dear Santa（ディア サンタ）」
今回のデザートビュッフェは、クリスマスの絵本の中に入ったかのような体験をお楽しみいただけます。プレゼントを楽しみにしている子どもたちからの手紙が、サンタクロースに届くシーンでは、2種類のチーズケーキで作ったお手紙形のスイーツが登場します。
絵本のページをめくっていくと、サンタクロースが動物たちと一緒に子供たちへ贈るプレゼントを考えるシーンのスイーツや、プレゼントを届けた後のお疲れさまパーティーにぴったりなスイーツなど、ワクワクするメニューが約20種類並びます。
【期間】 2021年11月6日（土）～12月26日（日）※土・日・祝日限定
【時間】 12:00～ / 12:30～ / 13:00～ / 14:30～ / 15:00～ / 15:30～ （2時間制・6部制）
【料金】 大人3,900円、お子様（4～8歳）1,500円、お子様（9～12歳）2,250円
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※約20種類のドリンクバー付。
関連情報
ヒルトン東京ベイについて
東京湾に面したヒルトン東京ベイは、東京ディズニーリゾート(R)のオフィシャルホテルです。都心からわずか30分あまり、リムジンバスで成田空港から約60分、および羽田空港からは約50分という大変便利なロケーションにあります。
828室の客室は、広大な東京湾に面したオーシャン側と、東京ディズニーランド(R)や東京ディズニーシー(R)を目の前にしたパーク側にあり、いずれも窓の外には素晴らしい景観が広がります。ファミリー向けの客室から、モダンでスタイリッシュな客室まで、多様なタイプの部屋が揃っています。
キッズ向けの朝食コーナーや遊び場など、お子様連れのゲストに喜ばれる施設やサービスも充実しています。館内には、5つのレストラン＆バー、2つの大宴会場と、14の中小宴会場があり、ビジネスやレジャーなど、あらゆる用途に適応可能です
フィットネスセンター、屋内と屋外のプール、ショッピングアーケード、リラクゼーションサロンなど、質の高い設備を完備しています。
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