浦安ブライトンホテル東京ベイの「ネオ・ビストロ・ビュッフェ」。今年の夏は、平日ディナーなら時間無制限で飲み放題を52%OFFで楽しめるプランがあります。もちろんディナーの内容は、いつも通り、シェフこだわりの丁寧な料理とスイーツ。ワンランク上のビュッフェを楽しむことができます。
編集部は、先日、浦安ブライトンホテル東京ベイの「ネオ・ビストロ・ビュッフェ」2025夏メニューを取材してきました。この夏、お得で美味しいビュッフェをご紹介していきたいと思います。
※この記事は「浦安ブライトンホテル東京ベイ」レストラン『カシュカシュ』取材会に参加して作成したものです。
「平日ディナー」飲み放題が52%OFFのお得なプランが登場！
浦安ブライトンホテル東京ベイの「ネオ・ビストロ・ビュッフェ」、この夏のトップニュースは、平日ディナー限定の飲み放題お得プランの登場です。
飲み放題の料金は、通常3,500円ですが、この夏の平日ディナーの飲み放題プランでは、52%引きの1,700円になります。しかも、時間無制限。この夏の暑気払いや会社の飲み会にもぴったりのプランではないでしょうか。
平日ディナーの料金
| 通常料金 | 今回のお得プラン | |
| ビュッフェ料金 | 7,300円 | 7,300円 |
| 飲み放題料金 | 3,500円 | 1,700円 |
| 合計 | 10,800円 | 9,000円 |
※時間無制限の飲み放題
※ご利用人数4名様以上
※ソフトドリンクバー付き
※お盆期間（8/9(土)〜8/17(日))は実施されません
※料金は税込です
2025年「夏メニュー」おすすめの鉄板料理
カシュカシュ名物の一つ、シェフが目の前で焼き上げる鉄板料理、春のメニューから2種類に増えました。今回の夏メニューでも、2種類の料理が提供されています。
カシュカシュ風ドライキーマライス
夏といえばカレーですね！カシュカシュには、今回3種類のカレー料理が並んでいます。そのうちの一つがこの「カシュカシュ風ドライキーマライス」です。チーズやEXバージンオイルを使用していて、洋風なキーマカレーです。
カレー料理は、この他に定番の「牛筋カレー」と「スープカレー」が用意されています。
牛筋カレーは、カシュカシュ定番の料理で、トロトロに煮込まれてホロホロになった牛筋がたまらない一品です。
スープカレーは香辛料が効いていて、サラッとしているけどピリ辛なお味です。
海老のアヒージョとコーンパンケーキ アイオリソース（ディナー限定）
プリプリの海老のアヒージョをコーンパンケーキにのせたものです。甘めのコーンパンケーキの味が、海老のアヒージョの塩味を引き立てていて、コントラストが面白い一品です。
※ランチタイムでは、「海老のアヒージョとコーンパンケーキ アイオリソース」に代わって「ベーコン＆チキンバーガー」が提供されます。
料理長 菊川シェフ厳選のトマト料理
カシュカシュ料理長の菊川さんが大好物だという、トマトをふんだんに使った料理をご紹介します。
千葉県産「錦爽どり」と野菜のエスニックバター焼き
こちらはピッツアコーナーで焼かれるオーブン料理です。千葉県産の「錦爽どり」は油での低温調理をしているため、しっとりとしたジューシ感が感じられます。そこにトマトなどのフレッシュな夏野菜を添え、エスニックバターで焼き上げています。
伝統のローストビーフ フレッシュトマトサルサソース
カシュカシュの代表料理、伝統のローストビーフは、夏らしくさっぱりとしたトマトサルサソースで召し上がるのがおすすめです。トマトサルサソースは、シェラスコで使うモーリョソースのシャキシャキとした食感や酸味、バジルやニンニクの効いたイタリアンのケッカソース、これを融合したソースとの事。
さっぱりとフレッシュな酸味と甘味で、暑い夏にローストビーフを美味しく頂くことができます、付け合わせでおすすめなのは、ズッキーニ。これはびっくりな美味しさです。ズッキーニってこんなに甘かったの、という味で、フレッシュトマトサルサソースとの相性も抜群です。
トマトとチーズのカプレーゼ風(井出トマト農園フルティカトマト)
菊川シェフが厳選した、井出トマト農園のフルティカトマトを使っていて、トマト本来のシンプルな甘みやコクを感じさせる一品です。
この夏おすすめのメニュー
アボカドと卵ピッツア レモンと黒胡椒風味 (ディナー限定)
ピッツアコーナーから提供されるのは、「アボカドと卵ピッツア レモンと黒胡椒風味 (ディナー限定)」です。（写真右）優しいたまご感に、爽やかなレモンの風味が加わったピッツアです。まったりとしたアボガドの風味がよく合います。定番のマルゲリータ（写真左）も提供されていますので、こちらもお忘れなく！
鮪のカルパッチョ ザジキソース (ディナー限定)
ザジキソースとは、ギリシャ料理を代表する爽やかなヨーグルトベースのソースです。ヨーグルトの酸味に爽やかな香草の香りが漂っていて、鮪をディップソースで頂いているような新鮮な味わいです。
土日祝日限定でカシュカシュ風タコスが登場
土日祝日には、初登場のカシュカシュ風タコスを楽しむことができます。写真左は「ポークコンフィのトルティーヤロール」、8時間以上煮込んだポークを使い、柔らかな食感。写真右は「魚介と野菜のラップサンド」、エビ、イカ、アサリのシーフードをケイジャン風味のソースでいただきます。
スイーツはメロンが一推し
今回一推しのスイーツは「プレミアムショートケーキ ~マスクメロン~」です。季節のメロンはジューシーで旨味たっぷり、スポンジはしっとりと、シロップをたっぷり染み込ませていて、必食のスイーツです。
カシュカシュのスイーツコーナーは多種多彩。見るだけで映える小ぶりなスイーツが大量に並んでいます。どれも一口サイズになっているので、お腹いっぱいでも、たくさんのスイーツを楽しむことができます。
オススメのオリジナルノンアルコールカクテルとスパークリングワイン
7/1（火）〜9/30（火）の期間、オリジナルノンアルコールカクテルとスパークリングワインが提供されます。
ノンアルコールカクテルは「Noa・Soleil」。デコポン、マンゴーなどの柑橘を使ったフルーティーなカクテルです。さっぱりとした味で、肉料理との相性も抜群です。
料金：1,300円（税込）
季節のスパークリングワインからは「Chandon Brut」が提供されています。フレッシュな柑橘系の味わいで、シーフードとの相性が抜群です。
グラス料金：1,500円（税込）
※上記2品は、今回ご紹介の「飲み放題プラン」には含まれていません
ネオ・ビストロ・ビュッフェ2025夏メニューの詳細情報
今年の夏の一推しは、平日ディナーなら時間無制限で飲み放題が52%OFF！のお得プラン。お料理はいつも通り、シェフこだわりの丁寧な料理とスイーツが味わえます。今年の夏は、ワンランク上のビュッフェを楽しんでみませんか。
2025年「ネオ・ビストロ・ビュッフェ」の夏メニューは、6/2（月）〜8/31（日）まで提供されています。
※お盆期間（8/9（土）〜8/17（日））特別メニュー・特別料金になります。
料金
平日ランチ
大人：6,300円
7～12歳：3,300円
4〜6歳：2,300円
3歳以下：無料
平日ディナー
大人：7,300円
7～12歳：4,300円
4〜6歳：2,800円
3歳以下：無料
平日ディナー限定飲み放題プラン
大人：9,000円
土日祝ランチ
大人：7,300円
7～12歳：3,300円
4〜6歳：2,300円
3歳以下：無料
土日祝ディナー
大人：8,300円
7～12歳：4,300円
4〜6歳：2,800円
3歳以下：無料
※ソフトドリンクバー付きです
※料金は税金・サービス料込みです
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合があります
会場
会場：浦安ブライトンホテル東京ベイ 1階 レストラン「カシュカシュ」
住所：千葉県浦安市美浜1-9
TEL：
047-350-9091（カシュカシュ予約 10：00～20：00）
047-355-7777（ホテル代表）
営業時間：
朝食 7：00～10：00（L.O.9：30）
ランチビュッフェ 11：30～15：00（L.O.14：30）
ディナービュッフェ 17：30～21：00（L.O.20：30）
オフィシャルHPはこちらです
ネットでのご予約はこちらから
「浦安ブライトンホテル東京ベイ」のまとめ情報はこちらです
「浦安ブライトンホテル東京ベイ」ホテル概要
浦安ブライトンホテル東京ベイは、JR新浦安駅直結、舞浜駅まで1駅3分 東京ディズニーリゾート(R)・パートナーホテルです。
客室数は189室に抑え、ご家族・グループ向けからカップル向けまで、それぞれのコンセプトを持ったバリエーション豊富な客室をご用意しています。
レストランは洋食・和食・中国料理・鉄板焼と全7店舗を直営。その他、プールやエステ施設を備えたリフレッシュクラブ「ジーナス」を運営しております。
婚礼では「みんなの、「よかった」のために。」をコンセプトに、おふたりに合った結婚式をご提案しております。
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