2023年のクリスマスまで後1ヶ月あまり、今年もクリスマスケーキの予約があちらこちらで始まっています。編集部は「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」の「シェラトン クリスマスケーキコレクション」取材会に行ってきましたのでレポートしたいと思います。
※この記事は、「シェラトン クリスマスケーキコレクション」取材会に参加して作成したものです。
2023年の「シェラトン クリスマスケーキコレクション」は4種類
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルの「シェラトン クリスマスケーキコレクション」は、すでに10月2日（月）から予約が開始されています。
クリスマスケーキは全部で4種類。定番の「クリスマスショートケーキ」、マロンの味わい深い「オレンジショコラと和栗のモンブラン」、クリスマスには、やっぱりこれ！「ブッシュドノエル」、そして、これはすごい！「サンタのワンダーハット」です。
さらに、今回のご紹介には含まれませんが、クリスマス定番のシュトーレン2種とパネトーネも「シェラトン クリスマスベーカリーコレクション」として販売中です。
楽しくて美味しい！「シェラトン クリスマスケーキコレクション」をご紹介します
間違いのない定番「クリスマスショートケーキ」
やっぱり、クリスマスには定番のショートケーキ！という方にはこちらをオススメです。真っ白なクリームの上に、イチゴやサンタさんが乗っていて、クリスマスが来たなぁという実感が湧きます。
中はシンプルに、生クリームとイチゴ。シンプルなゆえに味の違いが出るのがショートケーキではないでしょうか。
スポンジが軽いのが特徴で、クリスマスのお食事を食べすぎてしまった後でも、ペロリと頂けそうな食感。卵の香りがふわっと漂って、美味しい！そして、生クームは3種類をブレンドしているそうで、濃厚でコクがあります。編集部も大好きな味のショートケーキです。
価格：6,000円
大きさ： 直径15cm x 高さ5cm
濃厚なクリームと香り「オレンジショコラと和栗のモンブラン」
冬には、濃厚なチョコレートケーキが食べたい！という方にはこちらがオススメです。この色々のってる贅沢感。チョコレートケーキの上部には、和栗のモンブランがのっているのです。
モンブランの前には、クリスマスマーケットのように、サンタさんをはじめ、和栗のペーストとイチゴやベリーがお店を開いているかのように飾り付けられています。なんとも華やかな雰囲気です。
上部は、和栗のババロアをモンブランクリームで包み、下の部分が、チョコレートケーキになっています。チョコレートムースには、相性の良いオレンジのムースとゼリーがのっていて、香りも抜群です。まったりとしたチョコレートムースが濃厚でたまりません！
価格：7,000円
大きさ：縦9.5cm x 横19cm x 高さ4cm
他にはない！「ブッシュドノエル」
編集部、今回一押しはこちらです！ブッシュドノエルです。クリスマスイメージの強いブッシュドノエル、普通は、丸太の形のロールケーキを思い出しますが、シェラトンのブッシュドノエルは、切り株型です。
上にのっているのが、よくあるロールケーキ。キャラメルクリームをチョコのガナッシュでくるんでいます。なかに、サクサクのパールクラッカン（シリアル）が入っていて、さらに、味付けがキャラメル味とラズベリー味、この食感がたまりません。
主役は、土台の方の切り株部分です。これ、チーズスフレならぬ、栗のスフレなのです。栗のスフレというのは、他ではあまり聞いたことのないスイーツ。栗なのにあまり重くならず、しっとりとした食感、栗のほっこりとした味も満喫できて、これは絶品です。
価格：7,000円
大きさ：直径18cm x 高さ5cm
華やか感最高！「サンタのワンダーハット」
最後にご紹介するのは、遊び心満点のサンタのワンダーハットです。写真の通り、2つに別れています。というのは、写真右のサンタ帽は、チョコレートで出来たケーキの蓋なのです。蓋付きのケーキというのは、あまり見かけません。
チョコレートの蓋には窓が開けられていて、中のケーキのサンタクロースが顔をのぞかせるようになっています。これは面白い！
パカッと開けるとこんな感じです。これは子供たちも大喜びではないでしょうか。パカッと開けてくださったのは、パティシエールの男澤さんです。男澤さんは、全日本洋菓子工業会主催の第14回「アシエットデセール・コンテスト」で優勝された実力派の方で、2022年のクリスマスコレクションでは、ケーキのご紹介をして下さいました。
さて、肝心の中のケーキですが、中身だけあって、見た目はシンプル。ホワイトチョコで丸くコーティングされています。スノードームみたいです。
見た目と違って中は、複雑な層に分かれています。ピスタチオムースやフランボワーズ（木苺）が幾重にも折り重なった贅沢な作り。食べる場所によって、味の変化が楽しめるのですが、なんといっても、濃厚なピスタチオの風味がたまりません。高価なピスタチオが満喫できて、これは大満足です。
更に、蓋になっていたサンタクロースの帽子の一番上にあるボンボンの中には、マーブルチョコが入っているという、おまけつき。どこまでも楽しいケーキです。楽しくて、贅沢な、パーティー感満点のケーキです。
価格：10,000円
大きさ：（帽子）直径22cm x 高さ25 cm （ケーキ）直径18cm x 高さ6 cm
最後に、今回の「シェラトン クリスマスケーキコレクション」をご紹介してくださった、ベーカリー&ペストリーのスーシェフでいらっしゃる松本さんから、クリスマスケーキと共に、写真のプレゼントがありました。
「シェラトン クリスマスケーキコレクション」のご予約について
ご予約締切：2023年12月20日（水）17:00まで ※販売予定個数に達し次第、受付終了
お渡し期間：2023年12月22日（金）～12月25日（月） 12:00～19:00
販売店舗 ：カフェ「トスティーナ」（ホテル2階）
ご予約方法：047-355-5555（代）カフェ「トスティーナ」
オンラインでのご予約はこちらです
※記事内記載の高さは、全て飾り部分を除いたサイズです
※記事内の価格は税込です
「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」2階ロビーでは、クリスマスツリーやクリスマス・トレインが走っていました。
この他に、「ファミリークリスマスブッフェ」や、「クリスマスロビーコンサート」の実施、「クリスマスフォトスポット」もあり、ホテルはクリスマス感満点です。この季節、「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」にお出かけしてみてはいかがでしょうか。
「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」のまとめ情報はこちらです
「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」について
東京ディズニーリゾート(R)オフィシャルホテルであるシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルは、東京ディズニーランド(R)にも東京ディズニーシー(R)にもモノレールでアクセスできる至便なホテルです。
ショッピング、グルメ、エンターテイメントを楽しめるイクスピアリからもわずか10 分。ホテルとモノレール間を結ぶ無料シャトルで楽に移動できるだけでなく、充実した設備のフィットネスセンター、浴場、4種類の格別なレストランなど、ホテルには楽しさがいっぱい詰まっています。
1,016室の広々とした洗練された客室とスイートからは、東京ディズニーリゾートのすばらしい眺望を楽しめ、さらにホテル前には東京湾のオーシャンビューが広がります。
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