東京ディズニーリゾート(R)・パートナーホテル「浦安ブライトンホテル東京ベイ」のロビーラウンジ「シルフ」から、心躍る春のニュースが届きました。
2026年3月2日（月）より、春の陽だまりや花々をイメージした新作ポーションケーキ3種が登場します。日本紅茶協会認定の「おいしい紅茶の店」である同店ならではの、本格ティーペアリングとともに、至福のティータイムを過ごしませんか？
ジャスミンが香る、白く気品あふれる一皿「ココル」
希少なジャスミンを使用した「ココル」は、柔らかな春の光を表現したホワイトチョコレートムースのケーキです。
- 味わいのポイント： なめらかなムースの中から現れるのは、爽やかなレモンコンフィと香り高いジャスミンのパウンドケーキ。ホワイトチョコの甘みとレモンの酸味、そして鼻に抜けるジャスミンの余韻が重なり合います。
- おすすめのペアリング： イングリッシュブレックファースト。紅茶のしっかりとしたコクが、花の香りとチョコの甘みを引き立てます。
和と洋が織りなす春のグラデーション「フレーズ・オ・テ・ベール」
「苺と抹茶」をテーマにした、目にも鮮やかなカップデザートです。
- 味わいのポイント： 瑞々しい苺のジュレに濃厚な抹茶テリーヌ、さらに桜香るムースやわらび餅、ゆで小豆を贅沢に層にしました。ひと口ごとに異なる食感と、和洋の美しい調和が楽しめます。
- おすすめのペアリング： ダージリン。緑茶に近い繊細な渋みが、抹茶やあんこの甘さをすっきりと引き締め、洗練された後味を演出します。
ミモザの花束のような軽やかさ「ムラングシャンティ～ミモザ～」
春を告げる花・ミモザをイメージした、サクサク食感のメレンゲ菓子です。
- 味わいのポイント： 繊細なムラング（メレンゲ）の中には、エルダーフラワーのソースと、スパークリングワインでコンポートしたオレンジが。シュワっと解けるような食感と、華やかな香りが春風のように広がります。
- おすすめのペアリング： イングリッシュティーNo.1。ベルガモットの優雅な香りが、オレンジの酸味と絶妙にマッチします。
ホテルの味を自宅でも。「レーンズ」でテイクアウト可能！
「ホテルスイーツは特別な日のもの」というイメージを身近にしてくれるのが、ブライトンホテルの魅力。これらの新作ケーキは、1階スイーツコーナー「レーンズ」でも販売されます。
自分へのご褒美にはもちろん、春の挨拶や手土産としても喜ばれること間違いなし。ラウンジで優雅に楽しむもよし、自宅でゆっくり味わうもよし。期間限定の「春の味覚」を、ぜひこの機会に体験してください。
詳細情報
- 販売期間： 2026年3月2日（月）～5月31日（日）
- 場所： 浦安ブライトンホテル東京ベイ 1階 ロビーラウンジ「シルフ」／スイーツコーナー「レーンズ」
- アクセス： JR新浦安駅直結（舞浜駅から1駅3分）
- 公式サイト： ロビーラウンジ「シルフ」詳細ページ
※入荷状況によりメニュー内容が変更となる場合があります。写真はイメージです。
「浦安ブライトンホテル東京ベイ」のまとめ情報はこちらです
「浦安ブライトンホテル東京ベイ」ホテル概要
浦安ブライトンホテル東京ベイは、JR新浦安駅直結、舞浜駅まで1駅3分 東京ディズニーリゾート(R)・パートナーホテルです。
客室数は189室に抑え、ご家族・グループ向けからカップル向けまで、それぞれのコンセプトを持ったバリエーション豊富な客室をご用意しています。
レストランは洋食・和食・中国料理・鉄板焼と全7店舗を直営。その他、プールやエステ施設を備えたリフレッシュクラブ「ジーナス」を運営しております。
婚礼では「みんなの、「よかった」のために。」をコンセプトに、おふたりに合った結婚式をご提案しております。
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