「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」のカフェ「トスティーナ」では、10月限定で、 思わず飾りたくなってしまうようなキュートなモンスターをモチーフにした「ハロウィーン スイーツ＆ベーカリー」を販売します。
さらに、 毎月好評の宝石箱のように輝くミニスイーツを閉じ込めた“#シェラトンスイーツボックス”や、 金曜日限定開催の“フライデースイーツブッフェ”でも、 遊び心満載のスイーツを多数用意しています。
またホテル館内では、 「SHERATON HALLOWEEN LABORATORY」をコンセプトに、 モンスターや超常現象を研究する科学研究所からモンスターが館内に逃げ出した様子をイメージし、 いたるところに遊び心溢れるデコレーションを施しています。 さらに、 研究員のような白衣を着たスタッフがゲストをお迎えします。
見ても食べても楽しめる、 シェラトンホテルのキュートなスイーツで、 ワクワクビックリなハロウィーンをお過ごしください。
ハロウィーン スイーツ&ベーカリー
期間 2021年10月1日（金）～10月31日（日）
店舗 カフェ「トスティーナ」（ホテル2F）10:00～22:00
お問い合せ 047-355-5555（代）カフェ「トスティーナ」
ジャックオランタンのタルト 800円
ハロウィーンには欠かせない、 ジャックオランタンに仕立てたタルトです。 カボチャのブリュレを閉じ込めた生地に、 メープルゼリーとムースをのせ、 カボチャのムースを被せて、 クリームを絞りました。 最後にチョコレートのクッキー、 栗、 ピスタチオクリーム、 チョコで作られたおばけをのせ、 思わず飾りたくなってしまう可愛らしい一品に仕上げています。
モンスターシュークリーム 800円
シュー生地にカスタードクリームとリンゴのコンポートをいれて、 その上に、 サツマイモのバニラムースをのせました。 ムラサキイモのクリームとチョコレートで顔を作り、 仕上げにクッキーシューのサブレを被せれば、 ハロウィーンのワクワク感を演出するモンスターの完成です。
ピスタチオのフランケン 800円
チョコレートブリュレとグリオットチェリーのゼリーを層にして閉じ込めたピスタチオのムースを、 クランチとチョコの生地にのせました。 側面に顔をつけて、 ホワイトチョコムースで作られたまん丸の目玉や、 ガイコツ、 十字架をかたどったチョコで飾り付けしています。 ちょっぴり可愛いフランケンをイメージしたムースです。
ミイラパン（写真左）400円
ココア風味の生地に、 クッキー生地をのせて、 ミイラの形に焼き上げました。 中には、 チョコカスタード、 生クリーム、 そしてフランボワーズジャムを閉じ込めています。
ジャックオランタンのミートデニッシュ（写真右）500円
サクサクのデニッシュ生地に牛肉たっぷりのボロネーゼ、 炒めたエリンギ、 しめじ、 舞茸、 ベシャメルソースを包み、 焼き上げました。
“#シェラトンスイーツボックス”～10月限定バージョン～
毎月好評の8種類のミニスイーツを宝石箱のように閉じ込めた「#シェラトンスイーツボックス」。 10月限定バージョンは、 蓋をあけると、 ジャックオランタン、 ひとつ目モンスター、 フランケンが顔を覗かせ、 遊び心満載のボックスに仕上げています。 シェフ選りすぐりのミニスイーツの数々をぜひお楽しみください。
料金 2,800円
店舗 カフェ「トスティーナ」（ホテル2F）10:00～22:00
※毎日数量限定販売。 事前予約可能。
フライデースイーツブッフェ
店内に一歩入れば、 思わず写真を撮りたくなるかわいらしいスイーツがたくさん並ぶ、 毎週金曜日限定のお楽しみ「フライデースイーツブッフェ」も、 “ハロウィーン”がテーマです。 スイーツだけでなく、 サンドイッチやパンなどの軽食やドリンクもお楽しみいただける、 大満足のスイーツブッフェです。
期間 2021年10月1日（金）～10月29日（金）の毎週金曜日
時間 1部 13:00～14:40 2部 15:00～16:40 ※入れ替え制
料金 大人 3,200円 4～12才 1,600円
予約 047-355-5555（代）カフェ「トスティーナ」
※ドリンク付き
※開催日当日は混雑が予想されます。 事前のご予約をお勧めいたします。
※料金は全て税・サービス料込みです
「SHERATON HALLOWEEN LABORATORY」
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