クラウンメロンやマスクメロンなどを使用したメニュー14種類を提供
2023年4月27日（木）から「メロンアフタヌーンティー」開催
～赤肉メロンの果肉入りシュークリームや、マスクメロンのスープなど～
ヒルトン東京ベイ「メロンアフタヌーンティー」を開始
東京ディズニーリゾート（R）・オフィシャルホテル、ヒルトン東京ベイは2023年4月27日（木）より、メロンアフタヌーンティーの販売を開始します。
今回のアフタヌーンティーは、希少なクラウンメロンや赤肉メロン、マスクメロンなどを使用した、さまざまなテイストでメロンを堪能いただけるアイテムがラインナップ。
さらに夏みかん、そら豆、グリーンピースなど、初夏に美味しい食材を活かしたデザートやセイボリー（軽食）をご用意しました。
営業時間内であれば時間制限がないので、全14種類のメニューをお楽しみいただきながら、フリーフローの紅茶・コーヒーとともにごゆっくりとお寛ぎいただけます。
デザートには、赤肉メロンの果肉入りのクラウンメロンクリームをたっぷり絞った、メロンパンのような見た目のシュークリームや、杏仁豆腐とメロンの瑞々しい食感がさわやかなメロンパフェをご用意いたしました。
その他、ヴァローナ社の上質なチョコレートを使用したムースにオレンジクリームを忍ばせたチョコレート好きには堪らない一品や、ゴーダチーズの生クリームをトッピングした、大人のスフレチーズケーキのタルトなど、8種類がラインナップ。
セイボリーには、マスクメロンをソーテルヌワインのジュレと合わせた香り高いメロンスープや、野菜のシャキシャキした食感とチャットマサラのスパイシーなテイストが食欲をそそるラップロールが登場。
その他、そら豆と鶏肉のミンチ、クリームチーズなどを合わせて包んだ揚げ餃子や、ミントが上品に香るグリーンピースとマスカルポーネのムースなど、旬の食材を楽しめる6種類のセイボリーをご用意しました。
店内で楽しめるフリーフローの紅茶は、スリランカ（セイロン）で誕生した初のティーブランド「ディルマ」の茶葉10種類のセレクションからお選びいただけます。紅茶の種類をデザートやセイボリーごとに変えて、自分好みの茶葉を見つけてみてください。
ご自宅や客室などお好みの場所でお楽しみいただけるテイクアウトは、3段のホテルオリジナルボックスでお持ち帰りいただけます。ゆっくりと過ごすおうち時間でお楽しみいただくことはもちろん、贈答用としてもおすすめです。
「Melon Afternoon Tea（メロンアフタヌーンティー）」 イートイン 概要
会場：ヒルトン東京ベイ ロビー階 バーラウンジ「silva（シルバ）」
期間：2023年4月27日（木）～7月3日（月）
提供時間：11:00～17:00
料金：5,200円
※コーヒー・紅茶付（フリーフロー）
※税金とサービス料が含まれています。
ご予約：TEL： 047-355-5000（代） レストラン部
※事前予約制
※表記内容は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※仕入れ状況によりメニューは変わる場合がございます。
※写真はイメージです。
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「Melon Afternoon Tea（メロンアフタヌーンティー）」 テイクアウト 概要
お渡し場所：ヒルトン東京ベイ ロビー階 バーラウンジ「silva（シルバ）」
販売期間：2023年月4月27日（木）～7月3日（月）
お渡し時間：11:00～19:00
料金：2名様分 9,900円
※1セット（2名様分）ごとに販売いたします。
※税金が含まれています。
内容：デザート8種×2セット/セイボリー6種×2セット/
ティーバッグ5種×2セット/ホテルオリジナルテイクアウトボックス
ご予約：TEL： 047-355-5000（代） レストラン部
※お渡し日の前日23:00までの事前予約制
※表記内容は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※季節や仕入れ状況により、料理やティーバッグの種類は変わる場合がございます。
※写真はイメージです。
※テイクアウトの場合、容器やデコレーションの一部が変更になることがございます。
ご予約はこちらです
「Maple Melon Jam（メープルメロンジャム）」 概要
販売場所：ヒルトン東京ベイ ロビー階 テイクアウトデリ「FRESH CONNECTION（フレッシュ・コネクション）」
期間：2023年4月27日（木）～2023年7月3日（月）
時間：11:00～22:00
料金：1,750円
※税金が含まれています。
ご予約：TEL： 047-355-5000（代） レストラン部
※ご予約はお受取日の4日前までにお願いいたします。
※店頭販売分は数に限りがございます。
※表記内容は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
ご予約はこちらです
「Melon Afternoon Tea（メロンアフタヌーンティー）」 メニュー
「メロン杏仁パフェ」（写真左）
ツルっとした食感のメロンゼリーと、杏仁豆腐を層にした、初夏らしい爽やかなパフェです。
丸くくり抜いた赤肉メロンとマスクメロンの果汁と合わせると、メロンの芳醇な香りをお楽しみいただけます。パフェの表面には、メロンのスライスを飾りました。
「レモンマドレーヌ」（写真プレート左）
バターの風味が豊かなレモンのマドレーヌを、カヌレの型で焼き上げました。シュガーとレモンのシロップ煮を飾り、可愛らしい見た目に仕上げた、酸味と甘みのバランスがよい焼き菓子です。
「クラウンメロンのメロンパンシュークリーム」（写真プレート下）
マスクメロンの中でも希少なクラウンメロンを使用したクリームをたっぷり搾った、メロンパンシュークリームです。
クリームには贅沢に赤肉メロンの果肉を加えました。サクサク食感のクッキー生地で覆った、じゅわっとしたメロンの果汁の甘みを味わえるシュークリームです。
「オレンジチョコレートムースとキャラメルヘーゼルナッツ」（写真プレート右）
ヴァローナ社の上質なミルクチョコレートを使用したチョコレートムースです。
中にはオレンジクリームとキャラメリゼしたヘーゼルナッツを忍ばせ、味や食感のアクセントを加えました。チョコレートの濃厚さにオレンジの爽やかさが相まった、チョコレート好きには堪らないスイーツです。
「季節野菜とチャットマサラのラップロール」（写真左）
インドのミックススパイス「チャットマサラ」と、食感を残した春キャベツ、ほうれん草、パプリカなどの野菜を巻いたラップロールです。シャキシャキした野菜の食感や、スパイスの香りが食欲をそそる一品です。
「空豆とひじきの揚げ餃子」（写真中央）
粗めに砕いた空豆とひじきを包んだ揚げ餃子です。タネにクリームチーズを加えており、マイルドな味に仕上げました。クリームチーズのほのかな酸味で、さっぱりとした後味でお召し上がりいただけます。トップには旬の空豆の素揚げを飾りました。
「マスクメロンスープ ソーテルヌワインのジュレ」（写真右）
メロンクリームソーダから着想を得た、大人の冷製メロンスープです。トップには生クリームとミントを添え、爽やかな香りをお楽しみいただけます。マスクメロンの果汁入りスープと、ソーテルヌワインのジュレを混ぜてお召し上がりください。
【メロンアフタヌーンティー限定モクテル】
「Glitter of Early Summer（グリッター・オブ・アーリーサマー）」
初夏の煌めきをイメージしたメロンのフローズンモクテルです。メロンシロップとライチジュースを合わせて、甘い風味の中に爽やかさを感じる味わいにしました。
トッピングにメロンとエディブルフラワーを飾り、可愛らしく仕上げました。お好みで別添えのノンアルコールのスパークリングワインをかけていただくと、ワインのフルーティーな香りが加わり、また違ったテイストでお楽しみいただけます。
「メロンアフタヌーンティー」開催期間の限定モクテルです。
料金： 850円/グラス
※料金には税金・サービス料が含まれています。
ヒルトン東京ベイの情報はこちらです
hilton
ヒルトン東京ベイについて
東京湾に面したヒルトン東京ベイは、都心からわずか30分あまり、リムジンバスで成田空港から約60分、および羽田空港からは約50分という大変便利なロケーションにあります。
828室の客室は、ファミリー向けの客室から、モダンでスタイリッシュな客室まで、多様なタイプの部屋が揃っています。
東京ディズニーリゾート内に位置するため、両パークへの移動も便利です。キッズ向けの朝食コーナーや遊び場など、お子様連れのゲストに喜ばれる施設やサービスも充実しています。館内には、5つのレストラン＆バー、2つの大宴会場と、14の中小宴会場があり、ビジネスやレジャーなど、あらゆる用途に適応可能です。
フィットネスセンター、屋内と屋外のプール、ショッピングアーケード、リラクゼーションサロンなど、質の高い設備を完備しています。
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