「ハイアットリージェンシー東京ベイ」の開業1周年記念は「ピエール・エルメ・パリ」と初のコラボレーション！

ハイアットリージェンシー東京ベイは、同ホテルのメインダイニング、ザガーデンブラッスリー＆バーにて、ホテル開業１周年を記念して6月17日（金）～8月17日（水）の期間限定で、ピエール・エルメ・パリとのコラボレーションによる「サマーメニュー by ピエール・エルメ・パリ2022」を提供いたします。

サマーメニュー by ピエール・エルメ・パリ2022とは
サマーメニュー by ピエール・エルメ・パリ2022の概要
メニューのご紹介
「ハイアットリージェンシー東京ベイ」の基本情報
「ハイアットリージェンシー東京ベイ」宿泊のご予約

サマーメニュー by ピエール・エルメ・パリ2022とは

世界のスイーツシーンをけん引するピエール・エルメ・パリとのコラボレーション「サマーメニュー by ピエール・エルメ・パリ2022」では、ハイアットリージェンシー東京ベイ1周年の開業記念にふさわしい華やかで独創性のあるスイーツを、ランチ、ティータイム、ディナーの3つの時間帯でお楽しみいただけます。

本コラボレーションでは、ピエール・エルメ・パリを代表するスイーツ「マカロンイスパハン」や、イスパハンの風味を斬新にアレンジした「チーズケーキイスパハン」、パッションフルーツとオレンジのコンポートをサクサクのパイと合わせ、クリームチーズとマスカルポーネのクリームとパッションフルーツのジュレをあしらった夏らしいデザート「ミルフィユサティーヌアラミニュット」の他、ピスタチオのアイスとイチゴのソルベをマカロン生地で挟んだ「ミスグラグラフレーズピスターシュ」、「スコーンオランジュ」など、夏をイメージしたピエール・エルメ・パリのスイーツを存分にご堪能いただけます。

緑豊かな自然と東京湾に囲まれたザガーデンブラッスリー＆バーで、リゾート気分を楽しみながら、ホテル開業1周年を記念したピエール・エルメ・パリとのコラボレーションメニューをどうぞお楽しみください。

サマーメニュー by ピエール・エルメ・パリ2022の概要

■ 販売期間 2022年6月17日（金）～8月17日（水）
■ 提供場所ザガーデンブラッスリー＆バー
■ 提供時間ランチ11:30～14:30
ティータイム 14:30～17:00
ディナー17:30～21:00（月～木）
ディナー17:30～22:00（金～日、祝日、祝前日）
■ 販売料金ランチ4,720円 / ティータイム3,800円 / ディナー12,500円
*表示価格はすべて消費税、サービス料込み
■ 問い合わせ先ザガーデンブラッスリー＆バー
Tel. 047-305-8835

メニューのご紹介

ランチ

パテドカンパーニュ、自家製マリネサーモンと大根のサラダ　シトラス風味、季節の野菜と2種のチーズのタルト
赤パプリカの冷製スープor 夏野菜のミネストローネスープ or 国産ホワイトアスパラガスと生ハムのカルボナーラ
*お好みのスープかパスタをお選びいただけます。
メインコースは、お肉とお魚の盛り合わせをお楽しみいただけます。
・千葉県産豚背肉のグリル夏野菜のスチーム　フレッシュタイムとバルサミコのソース
・ハーブの香りをまとった愛媛県産真鯛のソテーと南仏野菜フレッシュタイムとバルサミコのソース
*＋￥1,250で、ＵＳブラックアンガスビーフサーロインのグリル赤ワインソースガーリックフライドポテトに変更ができます。
ミルフィユサティーヌアラミニュット
コーヒーまたは紅茶

ミルフィユサティーヌアラミニュット

ティータイム　スイーツデギュスタシオン

チーズケーキイスパハン
プティフールイスパハン
ミルフィユサティーヌアラミニュット
スコーンオランジュ
マカロンイスパハン
ミスグラグラフレーズピスターシュ
ショコラアンフィニマンパンプルムース <ドリンク>
ART OF TEAのオーガニックティー1種類
コーヒー、紅茶のフリーフロー

スイーツデギュスタシオン　プティフールイメージ

ディナー

フランス産キャビアプルニエの1口軍貫
しっとり仕上げた鶏むね肉で巻いたアナゴのサラダ　絵馬特製のつめソース
西京味噌で漬け込んだフォワグラと蕪のフラン
房総の塩を使用して火を入れたアワビ　青さ海苔とあご出しのスープ
和牛テンダーロインのグリル　塩麹でマリネした米茄子のタルタル
チーズケーキイスパハン
コーヒーまたは紅茶

チーズケーキイスパハン

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「ハイアットリージェンシー東京ベイ」の基本情報

ハイアットリージェンシーは、お客様の旅行でのストレスを軽減し、満足を導き出すホテルであることを誇りにしています。

世界30カ国以上の主要都市やリゾート地に200軒以上のホテルを展開し、ビジネスでもレジャーでも人々が集うあらゆるシーンで柔軟に対応する設備を整え、心のこもったサービスをご提供しています。

機能性と安らぎを追求したハイアットリージェンシーのホテルやリゾートは、フルスペックのサービスとアメニティで、お客様のいかなるニーズやリクエストにお応えします。さまざまな用途に応じるスペース、多彩なダイニング、会議施設やテクノロジーなど、多種多様なサービスを取り揃え、専門スタッフによる柔軟なおもてなしで、お客様の快適な滞在をサポートします。