シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのカフェ「トスティーナ」で「ストロベリースイーツ&ベーカリー」開催

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのカフェ「トスティーナ」では、旬のいちごを贅沢に使用した、可愛らしくフォトジェニックな「ストロベリースイーツ&ベーカリー」を展開します。

毎月好評の宝石箱のように輝くミニスイーツを閉じ込めた“#シェラトンスイーツボックス”や、金曜日限定開催の“フライデースイーツブッフェ”でも、赤くきらめく、まるで宝石のようなストロベリースイーツを多数ご用意しております。

また、期間中はトスティーナの前に、たくさんのいちごの写真をちりばめた、かわいらしいフォトウォールが登場します。ホテルメイドのストロベリースイーツで、一足先に春の訪れを感じてみてはいかがでしょうか。

“ストロベリースイーツ&ベーカリー”
“#シェラトンスイーツボックス”
“フライデースイーツブッフェ”
「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」について

“ストロベリースイーツ&ベーカリー”

・期間： 2022年2月15日（火）～3月31日（木）
・店舗：カフェ「トスティーナ」（ホテル2F）10:00～23:00
・お客様の問合せ：047-355-5555（代）カフェ「トスティーナ」

いちごとシャンパンムース 900円

アーモンド生地で挟んだ、シャンパンといちごのガナッシュをチョコレートでコーティングし、その上にいちご型のシャンパンムースをのせました。シャンパンムースの中には、いちごとフランボワーズのゼリーやいちごのムースを層にして閉じ込めました。いちごをイメージして、トップにピスタチオクッキーの“へた”と、つぶつぶのホワイトチョコの“種”を飾り、キュートなムースに仕上げています。

いちごのミルフィーユ 900円

バタークリームとカスタードを混ぜたムースリーヌとたっぷりのいちごを、フランボワーズジャムを塗ったパイ生地でサンドし、大粒のいちごと生クリームを飾りました。パイ生地のサクサクした食感と、甘酸っぱいいちごと濃厚なクリームが織りなす贅沢な味わいをぜひお楽しみください。

いちごのパリブレスト 900円

パイ生地の土台にシュー生地とクッキー生地を重ねて焼き上げ、その間にいちごジャムと、サクラのような上品な香りを楽しめるトンカ豆のカスタードクリーム、そして生クリームとピスタチオクリームを絞りました。真ん中にまるまるとした大きないちごをのせて、生クリームを絞り、最後にブルーベリーとフランボワーズ、いちごを飾りました。フレッシュないちごと濃厚なピスタチオクリームが奏でるハーモニーを堪能ください。