浦安ブライトンホテル東京ベイの「カシュカシュビュッフェ」に絶品「フォアグラ丼」が登場！2月2日（月）～13日（金）の9日間平日ディナー限定！

浦安ブライトンホテル東京ベイの「カシュカシュビュッフェ」。今年の冬のテーマは、『あまおう苺スイーツとローストビーフ、海の幸のご褒美ビュッフェ』です！

この「カシュカシュビュッフェ」に、伝統のブライトンスタイルで仕上げた絶品「フォアグラ丼」が期間限定で登場します！2月2日（月）～13日（金）の9日間、平日ディナー限定です！

絶品フォアグラ丼が、ビュッフェメニューとして食べ放題という、絶対お得な9日間をお見逃しなく！

※この記事は「浦安ブライトンホテル東京ベイ」レストラン『カシュカシュ』取材会に参加して作成したものです。

伝統のブライトンスタイルで仕上げた絶品「フォアグラ丼」
「カシュカシュビュッフェ」から編集部おすすめのメニューをご紹介します
「伝統のローストビーフ」にこの冬限定「ビーツとヨーグルトソース」が登場
早春を感じる「あまおう苺スイーツ」
【飲み放題付き】平日ディナービュッフェ｜飲み放題が通常料金57％オフのお得なプラン！
「カシュカシュビュッフェ」2026冬メニューの詳細情報
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「浦安ブライトンホテル東京ベイ」ホテル概要

伝統のブライトンスタイルで仕上げた絶品「フォアグラ丼」

浦安ブライトンホテル東京ベイ「カシュカシュビュッフェ」2026冬メニューの、特別な一品をご紹介します。

2026年2月2日（月）～2026年2月13日（金）の9日間、平日ディナー限定で提供されるのは、伝統のブライトンスタイルで仕上げた絶品「フォアグラ丼」です。

香ばしく焼き上げられたフォアグラは、噛むとトロリと解ける食感で、濃厚な味が口いっぱいに広がります。そして、絶品なのは、ニンニク入りの和風ダレ。ホテルのオープン時から継承されるレシピで作られているそうで、フォアグラの旨みを100％引き立てます。

早春を感じる、旬の筍と菜の花を合わせで、爽やかな風味を楽しむことができます。この絶品フォアグラ丼が、ビュッフェメニューとして食べ放題なのです。絶対お得な、2026年2月2日（月）～2026年2月13日（金）の平日ディナー限定メニューを是非お見逃しなく！

「カシュカシュビュッフェ」から編集部おすすめのメニューをご紹介します

イワシのカルピオーネ

編集部推しのメニューをご紹介します。まず、イワシのカルピオーネ。北イタリアのマリネ料理だそうですが、イワシを揚げた香ばしさと、酢やハーブによる甘酸っぱさが両立していて、さっぱりと召し上がれる料理です。これは白ワインと一緒にいただきたくなります。

キッシュロレーヌ

キッシュロレーヌは、フランスの郷土料理でタルトの一種です。サクサクとした食感や、香ばしい香りがたまりません。卵の風味が漂い、シンプル中に深い味わいがあります。

チーズフライ

こちらもシンプルな料理ですが、サクッと揚げられたフライの中に、とろりとチーズが入っていて、サクサクとトロリの両方が味わえ、食べると止まらなくなる一品です。

スマッシュクロワッサン　タルタルチキン

ブレッドのコーナーからは、スマッシュクロワッサン　タルタルチキンをご紹介します。スマッシュクロワッサンは、クロワッサン生地を潰してから焼いたもので、クロワッサンよりも、サクサク、カリカリ感が強く、バターの風味も濃厚です。とろりと優しいタルタルチキンとのコントラストも抜群です。

牛筋カレー

「カシュカシュビュッフェ」で忘れてはいけないのは、牛筋カレーです。シメの一品にも最適です。牛筋の濃厚なお肉の旨みと、複雑なスパイスを感じながらも、玉ねぎの甘みの方が勝っていて、すごく濃厚なのに優しい味わいです。

これを食べないと、カシュカシュのビュッフェが終われない、というオススメの一品です。

オニオンスープ

シンプルな料理ほど、ホテルの実力が出る気がします。このオニオンスープは絶品です。どれだけの玉ねぎが煮込まれているのか、濃厚な野菜の甘みが口の中いっぱいに広がるスープです。

また、チーズをかけて召し上がってみてください。トロリと溶け出したチーズがさらに味をまろやかにして、何度もおかわりしたくなるスープです。

「伝統のローストビーフ」にこの冬限定「ビーツとヨーグルトソース」が登場

浦安ブライトンホテル東京ベイ「カシュカシュビュッフェ」のシグネチャーメニューは「伝統のローストビーフ」です。

絶妙な焼き加減で、ジューシー＆しっとり、ここのビュッフェに来たら絶対に食べないと損をする一推しのメニューです。

ローストビーフの基本、グレイビーソースやさっぱりと召し上がれる和風ソースなどもありますが、この冬おすすめなのは、限定の「ビーツとヨーグルトソース」です。

見た目は派手ですが、ベースはマスタードソースです。3種のマスタードを絶妙なバランスでブレンドすることで、深いコクがあり、赤いビーツの鮮やかな彩りには、早春の気配を感じます。

また、トッピングもありますので、お好みにアレンジしてお召し上がりください。

早春を感じる「あまおう苺スイーツ」

「プレミアムショートケーキ～あまおう苺～」

2025年10月11日～11月30日に開催したスイーツ総選挙で、圧倒的1位を獲得したプレミアムショートケーキです。

しっとりとして、たまご感あふれるスポンジと、甘すぎないクリームが魅力です。この冬は、いちごの王様「あまおう」を使い、濃厚な苺の旨みを味わえるプレミアムショートケーキとして登場しました。

「あまおう苺のグラニテ」

秋に大好評だったりんごのグラニテが、あまおう苺のグラニテになって登場しました。このスイーツは、料理の合間の箸休めにもぴったりの味です。しゃりしゃりとした軽い口当たりの中に、苺の濃厚な風味を楽しむことができます。軽いスイーツなので、さっぱりとして、また次の料理が進む味です。

「あまおう苺とアールグレイのカップケーキ」

あまおう苺の甘酸っぱさに、アールグレイの紅茶の香りを添えたカップケーキです。フレーバーティーのような華やかな香りが漂っています。シャンティ、練乳、ショコラソースが準備されていますので、お好みで一緒に召し上がってみてください。

「あまおう苺のマドレーヌ」

こちらは、あまおう苺の甘酸っぱさに、濃厚なバターのコクを加えたマドレーヌです。しっとりとして、濃厚な苺の風味を味わうことができます。

「ガトーショコラ～あまおう苺～」

ガトーショコラに、あまおう苺の甘酸っぱさを加えたスイーツがこちらです。チョコレートのなめらかな風味に、苺の香りが漂い、早春を感じるスイーツです。

その他のデザート

「あまおう苺スイーツ」以外にも、たくさんのスイーツが用意されています。どれも一口サイズになっているので、お腹いっぱいでも、いろいろなスイーツを楽しめるのが魅力ですね。

【飲み放題付き】平日ディナービュッフェ｜飲み放題が通常料金57％オフのお得なプラン！

この冬、平日ディナービュッフェ限定で、飲み放題が通常料金57％オフの超お得なプランが登場しました。生ビールやスパークリングワイン、ハイボール、焼酎に、選べる7種のカクテルまで、時間無制限で自由に楽しめます。

単品だと1杯約1,000円相当のドリンクなので、2杯飲んだだけで元が取れてしまいます。新年会や、歓送迎会にもピッタリのプランです。このチャンスに、飲み放題プランを楽しんでください。

料金：飲み放題1,500円　(通常料金3,500円のところ)

・時間無制限の飲み放題
・ご利用人数4名様以上

「カシュカシュビュッフェ」2026冬メニューの詳細情報

浦安ブライトンホテル東京ベイの「カシュカシュビュッフェ」。今年の冬のテーマは『あまおう苺スイーツとローストビーフ、海の幸のご褒美ビュッフェ』でした。

苺の王様「あまおう」を使った数々のスイーツをはじめ、フードの一つ一つにも、春の気配を感じる鮮やかなピンクをまとった料理をぜひ召し上がってみて下さい。

2026年「カシュカシュビュッフェ」の冬メニューは、2026年3月1日（日）まで提供されています。

料金

	平日ランチ	平日ディナー	土日祝ランチ	土日祝ディナー
利用時間	無制限	無制限	90分制	無制限
大人	6,500円	7,500円	7,500円	8,500円
7～12歳	3,300円	4,300円	3,300円	4,300円
4〜6歳	2,300円	2,800円	2,300円	2,800円
3歳以下	無料	無料	無料	無料

※〜2026年3月1日の料金です

※ソフトドリンクバー付きです
※料金は税金・サービス料込みです
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合があります

会場

会場：浦安ブライトンホテル東京ベイ　1階　レストラン「カシュカシュ」
住所：千葉県浦安市美浜1-9
TEL：
047-350-9091（カシュカシュ予約　10：00～20：00）
047-355-7777（ホテル代表）
営業時間：
朝食 7：00～10：00（L.O.9：30）
ランチビュッフェ 11：30～15：00（L.O.14：30）
ディナービュッフェ 17：30～21：00（L.O.20：30）