東京ディズニーリゾート(R)へのお出かけにも便利な「イビススタイルズ東京ベイ」。レストラン「STREATS」では、季節ごとに様々なフェアが行われています。
2025年4月5日（土）～2025年6月30日（月）までは、「マンゴーフェア」が開催されています。マンゴーを使ったスイーツをはじめ、台湾定番スウィーツの豆花（トウファ）や、マンゴーとココナッツミルクのスープ仕立て、マンゴーケーキ、マンゴーアイスなど豊富なデザートメニューが提供されています。
今回は「イビススタイルズ東京ベイ」のレストラン「STREATS」の朝食ビュッフェ「マンゴーフェア」をレポートしたいと思います。
※この記事は、イビススタイルズ東京ベイの取材協力により作成したものです。
台湾の定番スイーツ「豆花（トウファ）」でオリジナルスイーツを作ろう
最初にご紹介するのは、台湾の定番スイーツ「豆花（トウファ）」を使った、オリジナルスイーツ作りのコーナーです。
レストラン「STREATS」のメニューには、どれも豊富なトッピングが用意されています。オリジナルスイーツ作りのコーナーにも、マンゴー、タピオカ、キウイなど豊富なトッピングが揃っています。
「豆花」にたっぷりとトッピングをして、オリジナルの「豆花」を作ることが出来ます。
「豆花」は、台湾では伝統的な定番のスイーツで、豆乳から作られた豆腐のようなものです。豆乳の「イソフラボン」がたくさん含まれていて、ローカロリー＆ヘルシーなスイーツとして大人気です。
名前の通り、豆腐に似たつるりと滑らかな食感。杏仁豆腐と豆腐の間のような味です。「豆花」自体には甘味がないので、トッピングと合わせて楽しみます。淡白な味わいなので、色々なトッピングに合い、オリジナルスイーツ作りが楽しめます。
マンゴーとココナッツミルクのスープ仕立て
次にご紹介するのは「マンゴーとココナッツミルクのスープ仕立て」です。マンゴーフェアの名前の通り、マンゴーを使ったココナッツミルクで、ココナッツミルクと、マンゴーとの相性が良く、トロピカルな味わいです。
トッピングで入れてみたのは、台湾で「QQボール」と呼ばれる、さつまいものドーナツをアレンジしたものです。台湾夜市などでは、油で揚げてドーナッツとして販売されているそうですが、ここでは、油で揚げずにトッピングの材料として提供されています。
モチモチとした食感が団子のようで、サラッとした「マンゴーとココナッツミルクのスープ仕立て」にぴったりのトッピングです。このほかに定番のタピオカや、フェアの目玉、マンゴーの果肉も、とてもよく合います。
「マンゴー＆パインのケーキ」「マンゴーアイス」もあります
マンゴーフェアでは、「マンゴー＆パインのケーキ」や「マンゴーアイス」も用意されています。「マンゴー＆パインのケーキ」は、マンゴーと相性の良いパインもたっぷりと入っていて、トロピカルな雰囲気が満点です。
自分でアレンジできるコーナーでは、焼きたて「クロッフル」が作れるコーナーや、自分で作れる「自動パンケーキマシン」もあり、クロッフルやパンケーキにマンゴーアイスを組み合わせるのもお勧めです。
季節限定コーナーから「タケノコタコライス」をご紹介
レストラン「STREATS」では、季節ごとにオススメのメニューがありますが、取材の日には「タケノコタコライス」が提供されていました。
旬の筍を使ったタコライスで、タコミートとシャキシャキした筍とのバランスが絶妙な一品です。こちらもアレンジメニューになっていて、レタス、チーズ、トマト、サルサソースが用意されています。お好みの味付けで頂くことが出来ます。
※季節限定メニューは、なくなり次第終了となります。
レストラン「STREATS」朝食情報
レストラン「STREATS」の朝食は、宿泊以外の方も利用することが出来ます。今回ご紹介した以外にも、定番の洋食メニューや和食メニューも充実していて、ホテルの朝食とは思えない、バラエティに富んだメニューが提供されています。
また、東京ディズニーリゾートへお出かけの方に合わせ、地域最速の朝6時から営業しています。コスパ抜群のホテル朝食メニューで、優雅な朝のひと時を過ごされてはいかがでしょうか。
レストランSTREATS「マンゴーフェア」
期間：2025年6月30日（月）まで毎日開催
場所：イビススタイルズ東京ベイ1F レストラン『STREATS』
時間：6:00 a.m.～10:00 a.m.（最終入店 9:30 a.m.）
料金（税込） ：大人:2,200円、4歳～12歳:1,100円、3歳以下:無料
ご予約：不要
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イビススタイルズ東京ベイについて
イビススタイルズ東京ベイは、全世界に約4,600軒を有する、フランス「アコーホテルズグループ」のホテルです。216の客室を備えるイビススタイルズ東京ベイは、カジュアルなのにスタイリッシュなファミリータイプのホテル。併設のStreatsレストランでは、大好評の焼きたてのクロワッサンをはじめとした、バランス良い朝食が楽しめます。
住所：〒279-0013 千葉県浦安市日の出2-1-1
アクセス ：JR新浦安駅より徒歩15分または、路線バス5分（東京ベイシティ交通）17番バス停より日の出保育園入口で下車、徒歩1分
電話番号: 047-381-6775
Eメール: HB2X6-RE1@ACCOR.COM
イビススタイルズ東京ベイ
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