朝食メニューがリニューアル！「オリエンタルホテル東京ベイ」イタリアの朝の定番メニューから人気のクロッフルメニューなどが登場

「オリエンタルホテル東京ベイ」の朝食メニューに、イタリアの朝の定番メニューから人気のクロッフルメニューなどが多数登場します。オリエンタルホテルズ＆リゾーツの千葉・大阪・兵庫・福岡・沖縄の5つのレストランで同時に提供されます。

「オリエンタルホテル東京ベイ」の新しい朝食メニュー
新しい朝食メニューのご紹介
オリエンタルホテルズ＆リゾーツの朝食新メニューについて
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オリエンタルホテル東京ベイ

「オリエンタルホテル東京ベイ」の新しい朝食メニュー

「オリエンタルホテルズ＆リゾーツ」の5施設にて、朝食時間をさらに充実する新メニューが、2023年7月22日（土）から提供されます。

新メニューは「オリエンタルホテルズ＆リゾーツ」のグループホテルであるオリエンタルホテル東京ベイ（千葉県）、神戸メリケンパークオリエンタルホテル（兵庫県）、オリエンタルホテルユニバーサル・シティ（大阪府）、オリエンタルホテル福岡博多ステーション（福岡県）、オリエンタルホテル沖縄リゾート&スパ（沖縄県）の5施設で同時提供されます。

コロナ禍で生活リズムが乱れ朝食を食べない人が増加傾向にあると言われていますが、バランス良く朝食を食べることで健康面のメリットや、一日を活動的に過ごすためのエネルギー補給として朝食は重要な役割担っています。

現在、各ホテルでは地元の食材を使った朝食メニューなどバラエティー豊かなラインナップを展開しておりますが、さらに充実した朝のひと時をお過ごしいただけるようグループホテル横断で新たな朝食メニューを考案しました。

追加メニューは、イタリアの朝の定番メニューでスイートコーンの優しい甘味と塩味のバランスが食欲をそそる「コーンポレンタカルボナーラソースポーチドエッグ」や、サクサクとした食感とバターの香ばしさが楽しめる「クロッフルメニュー（4種）」を日替わり形式でご提供します。

神戸の洋食文化を先導してきた旧オリエンタルホテル伝統の味を復刻した「神戸ハイカレー」や、9月から提供を開始するチーズフォンデュとともにぜひご賞味ください。

新しい朝食メニューのご紹介

コーンポレンタカルボナーラソースポーチドエッグ

朝食やブランチにちょうどよいポレンタはイタリアではポピュラーな料理で、滑らかな舌触りで優しい甘味と塩味が病みつきになる一品。

ソーセージなどの肉料理や、魚料理との相性も抜群です。濃厚なカルボナーラソース添えてお好みの副菜とお楽しみください。

クロッフルベネディクトトリュフクリーム

「クロッフル」を使ったエッグベネディクトの進化系メニュー。

クロワッサン生地を使用し、サクサクとした食感とバターの香ばしさが楽しめる「クロッフル」に、ポーチドエッグ、カリカリベーコンをあわせ濃厚なトリュフクリームで仕上げました。

クロッフルタルティーヌシュリンプ＆ロブスタークリーム

「クロッフル」に、有頭海老、ロブスタークリームをあわせ濃厚なチーズクリームソースで仕上げました。

クロッフルスモーブロースモークサーモンアボカド

「クロッフル」に、スモークサーモン、アボカドをあわせ濃厚なチーズクリームソースで仕上げました。

クロークマダムクロッフル

「クロッフル」をパリ風白ハムと濃厚チーズソース、ポーチドエッグでオープンサンドに仕立てました。

チーズフォンデュ

ハンバーガーやコーンポレンタ、カレーやオムライスにかけてお楽しみいただける濃厚なチーズソースが登場。お好みのアレンジでお召し上がりください。

旧オリエンタルホテル伝統の味「神戸ハイカレー」

「神戸ハイカレー」は、ホテルマネージメントジャパンの旗艦ホテル、神戸メリケンパークオリエンタルホテルがその系譜を引き継ぐ旧オリエンタルホテルで長年親しまれてきた伝統のカレーを復刻したもので、阪神・淡路大震災の被害により惜しまれつつも幕を閉じた同ホテルの伝統の味を忠実に再現し、玉ねぎ由来の甘味と、スパイシーな辛みを感じる唯一無二の一品です。

提供開始時期：
クロッフル／7月22日（土）～
チーズフォンデュ／９月1日（金）～

※クロッフルメニューは日替わりで提供されます

オリエンタルホテルズ＆リゾーツの朝食新メニューについて

提供ホテルとレストラン

オリエンタルホテル東京ベイ：レストラングランサンク
神戸メリケンパークオリエンタルホテル：テラスレストランサンタモニカの風
オリエンタルホテルユニバーサル・シティ：レストラン
オリエンタルホテル福岡博多ステーション：レストラン LINK SQUARE
オリエンタルホテル沖縄リゾート&スパ：ブッフェ＆グリルクワッチー