シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのカフェ「トスティーナ」では、 旬のいちごを贅沢に使用した、 可愛らしくフォトジェニックな「ストロベリー スイーツ&ベーカリー」を展開します。
毎月好評の宝石箱のように輝くミニスイーツを閉じ込めた“#シェラトンスイーツボックス”や、 金曜日限定開催の“フライデースイーツブッフェ”でも、 赤くきらめく、 まるで宝石のようなストロベリースイーツを多数ご用意しております。
また、 期間中はトスティーナの前に、 たくさんのいちごの写真をちりばめた、 かわいらしいフォトウォールが登場します。 ホテルメイドのストロベリースイーツで、 一足先に春の訪れを感じてみてはいかがでしょうか。
“ストロベリー スイーツ&ベーカリー”
・期間: 2022年2月15日(火)~3月31日(木)
・店舗: カフェ「トスティーナ」(ホテル2F)10:00~23:00
・お客様の問合せ:047-355-5555(代)カフェ「トスティーナ」
いちごとシャンパンムース 900円
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アーモンド生地で挟んだ、 シャンパンといちごのガナッシュをチョコレートでコーティングし、 その上にいちご型のシャンパンムースをのせました。 シャンパンムースの中には、 いちごとフランボワーズのゼリーやいちごのムースを層にして閉じ込めました。 いちごをイメージして、 トップにピスタチオクッキーの“へた”と、 つぶつぶのホワイトチョコの“種”を飾り、 キュートなムースに仕上げています。
いちごのミルフィーユ 900円
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バタークリームとカスタードを混ぜたムースリーヌとたっぷりのいちごを、 フランボワーズジャムを塗ったパイ生地でサンドし、 大粒のいちごと生クリームを飾りました。 パイ生地のサクサクした食感と、 甘酸っぱいいちごと濃厚なクリームが織りなす贅沢な味わいをぜひお楽しみください。
いちごのパリブレスト 900円
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パイ生地の土台にシュー生地とクッキー生地を重ねて焼き上げ、 その間にいちごジャムと、 サクラのような上品な香りを楽しめるトンカ豆のカスタードクリーム、 そして生クリームとピスタチオクリームを絞りました。 真ん中にまるまるとした大きないちごをのせて、 生クリームを絞り、 最後にブルーベリーとフランボワーズ、 いちごを飾りました。 フレッシュないちごと濃厚なピスタチオクリームが奏でるハーモニーを堪能ください。
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いちごミルクフランス(写真左)400円
ミルクフランス生地にいちごのカスタードクリームといちごのチョコレートクリームを絞り、 トップにいちごをのせて仕上げました。
いちごとマスカルポーネクリームのデニッシュ(写真右)450円
デニッシュ生地に自家製のいちごジャム、 カスタードクリーム、 マスカルポーネクリーム、 そして大粒のいちごを贅沢に飾りました。 フレッシュないちごを思う存分楽しめるデニッシュです。
“#シェラトンスイーツボックス”
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毎月好評の8種類のミニスイーツを宝石箱のように閉じ込めた「#シェラトンスイーツボックス」。 今回は、 スイーツを真っ赤なジュエリーに見立てた、 いちご尽くしのボックスに仕上げています。 シェフ選りすぐりのミニスイーツの数々をぜひお楽しみください。
・料金: 3,000円
・店舗: カフェ「トスティーナ」(ホテル2F)10:00~23:00
※毎日数量限定販売。 2日前までの事前予約制。
“フライデースイーツブッフェ”
店内に一歩入れば、 思わず写真を撮りたくなるかわいらしいスイーツがたくさん並ぶ、 毎週金曜日限定のお楽しみ「フライデースイーツブッフェ」も、 “ストロベリー”がテーマです。 スイーツだけでなく、 サンドイッチやパンなどの軽食やドリンクもお楽しみいただける、 大満足のスイーツブッフェです。
・期間:2022年2月18日(金)~3月25日(金)の毎週金曜日
・時間:1部 13:00~14:40 2部 15:15~16:55 ※入れ替え制
・料金:大人 3,500円 4~12才 1,750円
・予約: 電話047-355-5555(代)カフェ「トスティーナ」
※ドリンク付き
※開催日当日は混雑が予想されます。 事前のご予約をお勧めいたします。
※料金は全て税・サービス料込みです
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「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」について
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