伝統のローストビーフが味わえる「浦安ブライトンホテル東京ベイ」「ネオ・ビストロ・ビュッフェ」を開催

非日常感たっぷりの絶品ホテルビュッフェでパワーチャージ！伝統のローストビーフに、こだわり肉料理、彩り豊かなパティシエデザートを安全・安心に家族みんなで楽しもう。

浦安市の地元ファンが多く訪れる、東京ディズニーリゾート(R)・パートナーホテル「浦安ブライトンホテル東京ベイ」1階レストラン「カシュカシュ」では、2021年8月31日（火）まで暑い季節にパワーチャージできる「ネオ・ビストロ・ビュッフェ」を開催。

ホテル伝統のジューシーな「ローストビーフ」、ライブキッチンの鉄板で仕上げる肉料理や、ホテルパティシエが手がけるビュッフェデザートなど本格料理が勢ぞろい。安全・安心に美味しく元気をチャージしましょう。

ネオ・ビストロ・ビュッフェお勧めポイント
ネオ・ビストロ・ビュッフェの詳細
「浦安ブライトンホテル東京ベイ」ホテル概要

ネオ・ビストロ・ビュッフェお勧めポイント

浦安市の地元ファンが多く訪れる、東京ディズニーリゾートⓇ・パートナーホテル「浦安ブライトンホテル東京ベイ」1階レストラン「カシュカシュ」では、ホテル伝統のジューシーな「ローストビーフ」、ライブキッチンの鉄板で仕上げる肉料理や、ホテルパティシエが手がけるビュッフェデザートなど本格料理が勢ぞろい。安全・安心に美味しく元気をチャージしましょう。

香りと音も美味しさのスパイス！実演鉄板「肉料理」

平日、土日祝で異なるメニューが登場するライブキッチンの鉄板料理にもこだわりが詰まっています。

例えば、平日ランチタイム「鶏もも肉のコンフィ」は、ローズマリー、タイム、ガーリックなどでマリネをし、80℃でゆっくり120分真空調理することで旨みを閉じ込めやわらかくなります。仕上げに鉄板で皮目をパリッと焼いて完成です。

※「鶏もも肉のコンフィ」は平日ランチ限定。平日ディナーは「イタリアンローストポークの鉄板焼き」、土日祝ランチ・ディナーは「国産豚スペアリブ」となります。

Happy夏色ビュッフェデザート

アクアリウムを彩るかのような桃とマンゴーのショートケーキ、真っ赤なカシスムース、さわやかミント風味のムース、ローズヒップゼリーの鮮やかな夏色デザートにココロが踊ります。

ネオ・ビストロ・ビュッフェの詳細

期間　2021年6月1日（火）～8月31日（火）
時間　ホテル公式HPをご覧ください

料金

ランチ
平日大人4,000円小学生2,100円
土日祝大人4,600円小学生2,300円
8/7-8/15 大人5,000円小学生2,300円

ディナー
平日大人5,300円小学生2,500円
土日祝大人5,800円小学生2,800円
8/7-8/15 大人6,300円小学生2,800円

※未就学児無料
※ソフトドリンクバー含む
※料金は税金まで含んだ総額を表示しております
※写真はすべてイメージです

ネオ・ビストロ・ビュッフェのメニューご紹介（一例）

実演メニュー
ローストビーフフレッシュトマトのタリアータ風
フレッシュトマトソース、カシュカシュ風マスタードソース、和風ソース、
岩塩、黒胡椒、ホースラディッシュ、ガーリックチップ
イタリア産チーズの生パスタ
ラム肉のボロネーゼ、ポテトと枝豆のジェノベーゼ
窯焼きピッツア
サラミとズッキーニのピッツアレモンの香り
マルゲリータ
鉄板焼き
鶏もも肉のコンフィ（平日ランチ限定）
イタリアンローストポークの鉄板焼き（平日ディナー限定）
国産豚スペアリブ（土日祝ランチ・ディナー限定）

シェフのおすすめメニュー
ガパオライス
チキンと野菜のトルティーヤサルサ・デ・ロハ
夏の野菜のオーブン焼き
ミネストローネ
茄子と挽肉のトマトカレー

冷製料理
温製料理
パワーサラダコーナー
パン

デザート
桃とマンゴーのショートケーキライムジュレ添え
カシスムースフランボワーズソース
ミント風味のムース
シークァーサー風味のタルト
ローズヒップゼリー苺ソース
ふんわりシフォンケーキ
ロールケーキなど