編集部日記 ～2021年6月6日（日）～
皆さん、こんにちは！
突然ですが、「餃子」はお好きですか？「くったん」の周りで「餃子」が嫌い、苦手、と言う人は一人もいないのですが、皆さんの周りは如何でしょうか？
今回の話題は皆が好き（だと予想される）な「餃子」です。「餃子」と一言で言っても、食べ方や材料など色々あって、とても一言では語りつくせませんよね（笑）「焼き餃子派」か「水餃子派」か、と聞かれたら間違いなく「焼き餃子派」ですが、他にも「揚げ餃子」もあるし、「蒸し餃子」もある・・。本当に奥が深～～い！
材料もキャベツ派と白菜派、お肉多め派、野菜多め派、そして、食べ方！ラー油派、酢醤油派、何もつけない派・・派閥争いが起きそうですが、本当に人それぞれに好みがあって、その好みに対する思いは何よりも熱いのであります。
そこで「くったん」の好みですが、焼き餃子派で、キャベツ派で、酢醤油派であります！意外とノーマル、シンプルなのではないでしょうか？そんな「くったん」が最近、「美味しい！」と思った餃子をご紹介します。
ご当地餃子もあれこれあり、中でも宇都宮餃子などが有名ですが、先日、同じようにご当地餃子で有名な「浜松餃子」を初めて食べてみました。「宇都宮餃子」があまりも有名で、テレビで「浜松餃子」が紹介されているのを見て「え？浜松？餃子は宇都宮じゃないの？」なんて思っていたので、「浜松餃子」が冷凍庫に鎮座しているのを見て、「これは一度食べてみなければ」と購買意欲を掻き立てられ、籠の中に１箱・・。
初めて我が家で「浜松餃子」を食べるとあって、「美味しい焼き方」を熟読したのち、手順をまちがえないように注意しながら油をひいたフライパンへ餃子を投入。ジュウジュウと言う音が食欲をそそります。待つこと５分、「宇都宮餃子」よりも一回り小さめの姿をした「浜松餃子」が焼きあがりました。見た目が非常に餃子らしい餃子で、なんとも美しい！これは期待が膨らみます。では一口・・・。
「美味しい～！」
初めて食べた「浜松餃子」は、予想を遙かに超えた美味しさでした。「浜松餃子？知らな～い」と言っていた自分が恥ずかしい。そのくらい美味しい餃子でした。今回食べた「浜松餃子」は、創業昭和４１年、株式会社マルマツさんの餃子です。化学調味料、保存料は一切使用していない、というこの生餃子、本当に美味しく「浜松餃子」を知らない人に是非、お勧めしたい餃子です！(余りにも焼いた姿が美味しそうで、焼き上がりの写真を撮るのを忘れました！）
世の中、美味しい物ってあるんだな～、と思わずにはいられない今回の「浜松餃子」でしたが、「くったん」が知らない美味しい物、まだまだ沢山あるですね。これからもアンテナを張り巡らして美味しい物を追求していきたいと思っていますので、皆さんからの「美味しい物情報」お待ちしてますね！
最後に一言、焼き餃子にはやっぱりビール！ですよね。
編集部日記 ～2021年6月6日（日）～
