「ヒルトン東京ベイ」猫スイーツがいっぱいのデザートビュッフェ 「Love Kitty」を6月5日（土）から開催！

ヒルトン東京ベイでは、美味しいスイーツ体験に加え、わくわくするようなテーマで、思わず写真を撮りたくなるような世界観を提供しています。

コロナ禍での安全対策のため、フォトプロップスの設置を中止しておりましたが、今回、メレンゲでできた猫フォトプロップスが新登場。口元に持ってくると、猫に変身したかのような写真を撮影することができ、撮影後はサクサクのメレンゲスイーツとしてお楽しみいただけます。

シェフがその場で仕上げてデザートを提供するライブステーションでは、「猫の足跡パンケーキと塩ミルクアイス　パッションフルーツソースと生クリーム添え」をご用意。濃厚なミルクの甘みが引き立つ塩ミルクアイスを、猫の足跡が可愛いパンケーキでサンドしました。

ふわっと軽い生クリームと、甘酸っぱくてトロピカルなパッションフルーツソースをつけてお召し上がりください。夏にうれしいさっぱりとしたデザートです。

「金魚の白ワインゼリー」（写真左）
いたずらな猫ちゃんたちは、涼やかな水槽を泳ぐ魚たちを見るのが大好き。ブルーキュラソーで色づけした白ワイン香るゼリーには、可愛い金魚のザクロゼリーが浮かびます。アルコール分は飛ばしているので、お子様にもおすすめです。

「オモチャ隠しちゃうぞ　シフォンケーキ」（写真右）
ジャスミンティー香るふわふわのシフォンケーキをカットすると、じゃらじゃらとカラフルなグミやドラジェが溢れ出す、遊び心ある一品です。猫がお気に入りのオモチャを隠す様子からヒントを得ました。

「ネズミのレア“チュー”ズケーキ」（写真左）
レモンやオレンジの風味が爽やかな、さっぱりとした味わいのレアチーズケーキです。滑らかな口当たりのケーキに、サクサクしたネズミのメレンゲをのせました。

「ミャオ“マカロン」（写真右）
オシャレな猫型マカロンです。甘酸っぱいカシスバタークリームをサンドしたマカロンに、猫耳と猫ひげを描きました。

「向日葵のマンゴーチーズケーキ」（写真右上）
ベイクドチーズケーキに、マンゴークリームをのせ、サクッと軽いライスパフチョコレートをトッピングしました。一口サイズでご用意します。

「三毛猫ほうじ茶ロールケーキ」（写真左）
生クリームとホワイトチョコレートを使用した濃厚でコクのあるほうじ茶クリームを、しっとりとしたロールケーキで巻きました。竹炭とココアの生地で三毛猫模様を描いています。

「オシャレ猫のバームクーヘン」（写真左奥）
しっとり焼き上げたバームクーヘンを甘さ控えめの生クリームでコーティングし、苺やレモン味のカラフルなクリームでデコレーションしました。

「キャラメルソースのとろとろ牛乳瓶プリン」（写真右）
なめらかでとろっとろのプリンの上に、生クリームをたっぷり重ねました。牛乳瓶の底のほろ苦いキャラメルとの相性が抜群です。

「ぷにぷにラズベリーの肉球マシュマロ」（写真左下）
サクサクのメレンゲに、ラズベリー味のふわふわマシュマロを絞った新食感の肉球デザートです。仕上げに飾ったドライストロベリーのほのかな酸味がアクセントです。

「しっぽのエクレア猫じゃらし」（写真左）
猫のしっぽをイメージしたエクレアを棒の先につけ、猫じゃらしのような愛らしいデザインに。初夏にぴったりな、爽やかな香りが漂うライム味のカスタードクリームを詰めました。仕上げにふりかけたドライココナッツが、猫の毛並みのようです。

「猫缶タルト」（写真右）
猫の缶詰をデザインしたプリンタルトです。缶の蓋は、ホワイトチョコレートに竹炭パウダーを混ぜて表現しました。タルトの中は、昔ながらの素朴な味わいのカスタードプリンの上に、苺やブルーベリーを添えました。

「ペンキふんじゃった！ピニャンコラーダムース」（写真左上）
いたずら好きの猫がペンキをこぼしちゃった様子を、カラフルな生クリームで表現したケーキです。ココナッツ、ライム、パインを使用した爽やかな味わいのムースは、カリブ海生まれのカクテル「ピニャコラーダ」のような味わいです。

「ねこねこドーナツ」（写真左下）
シュガードーナツの上からホワイトチョコレートとミルクチョコレートをかけた、ころんとキュートな猫型ドーナツです。

「アーモンドフィッシュクッキー」（写真右下）
クッキーと相性のいいアーモンドをキャラメリーゼし、魚のウロコに見立てて飾りました。厚さにこだわりサクッと仕上げたクッキーと、香ばしいアーモンドの組み合わせをお楽しみください。

「オシャレ猫の鈴 バナナロリポップ」（写真左）
今にもチリンと鳴り出しそうな、猫の鈴型ロリポップです。中にはチョコレートとバナナを合わせた生チョコレートを詰めました。

「トラ猫しっぽのしましまトライフル」（写真右）
ホワイトチョコクリーム、ラズベリーソース、スポンジを重ねた、しましま模様のトラ猫をイメージしたトライフルです。トップに飾ったホワイトチョコレートは、くるんと丸まったしっぽを表現しています。

「トロピカルフルーツとマンゴームース」（写真中央）
アーモンドの風味豊かなダックワーズ生地の上に、マンゴームースを重ね、マンゴーやパイナップルなどのサマーフルーツをトッピングしました。

「メロンゼリー＆バニラパンナコッタ」（写真右）
バニラ香るパンナコッタに、涼し気なメロンゼリーをのせた夏らしいグラスデザートです。まあるくくり抜いた種類のフレッシュなメロンは、口に入れた瞬間、じゅわっとジューシーな甘みが広がります。パンナコッタとメロンゼリーを混ぜて食べるのもおすすめ。メロンフロートのような、どこか懐かしい味わいを楽しめます。

ノンアルコールカクテル「（キティ・ブルー・ソーダ）」
心地よい風が吹く、夏の海辺を散歩する子猫をイメージしたノンアルコールカクテルです。青りんごとオレンジの香りが涼やかなソーダの上に、子猫の顔をチョコレートで描いたバニラアイスをのせました。グラスから透ける魚型のオレンジピールや、カラフルなグミが美しいフォトジェニックなドリンクです。「ラウンジ・オー」限定の追加オーダードリンクです。

料金：850円/グラス ※料金には税金・サービス料が含まれています。